- folio de frostita kukvendejo - 1 Peco
- ovo - 1 peco
- lakto aŭ kremo - 1 Arto. kulero
- krudaj tranĉaĵoj, 1 vitro
- Pulvora sukero por aspergado - 1 Por gusto
- Migdala pasto - 120 gramoj (plenigado)
- sukero - 2 eroj. kuleroj (plenigado)
- Senbrila butero, ĉambra temperaturo - 1/4 Pokaloj (plenigado)
- ovo - 1 Peco (plenigo)
- citrono - 2 kuleroj (plenigo)
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita (kompletigo)
- Faruno - 2 Arto. kuleroj (plenigado)
1. Faru la plenigon. Miksi migdalajn pastojn en manĝaĵa procesoro 2-3 fojojn aŭ tranĉi ĝin per forko. Aldonu sukeron kaj miksi 5-6 fojojn pli. 2. Aldonu la buteron kaj miksi bone. Poste aldonu la farunon, fajne kradritan kaj miksi. Kovrigu la bovlon kun kovrilo kaj enmetu la fridujon ĝis necesa. 3. Precalenti la fornon al 200 gradoj. Por ligi la du bakitajn foliojn kun pergamina papero aŭ silikaj matoj. Malvarmeta puffa kukaĵo. Metu la testan folion sur la surfaco de la laboro. Tranĉi la testan folion en 6 rektangulojn, kaj poste tranĉi ĉiun duonon diagonale. 4. Metu proksimume 1 kuleron da migdalo, plenigante ĉiun triangulon kaj egala broso al la rando. Kolapsi la triangulojn en la krozanto, ekde la larĝa flanko. Malproksimiĝu sur la pretaj platoj. 5. Se vi kuracas antaŭe, envolvu la kroĉantojn per plasto kaj refrigeras ĝis necesa. Lubri la kroĉulojn kun miksaĵo de batitaj ovoj kaj lakto (aŭ kremo). Aspergu per pikitaj migdaloj. 6. Baku por 15-20 minutoj ĝis malhela-ora. Permesu malvarmigi dum 5 minutoj, tiam aspergu per pulvora sukero kaj servi varme.
Servoj: 4-5