- Faruno - 1 3/4 Pokaloj
- sukero - 1/2 taso
- salo - 1/4 kuleroj
- Pikita malvarma butero - 1 1/2 Pecoj (12 Kuleroj)
- granda yema de ovo - 2 pecoj
- Ekstrakto de vanilo - 1 Cucharadita
- Dika ĉerizo - 1/3 Pokaloj (plenigado)
- kremo fromaĝo, temperaturo de ĉambro - 270 gramoj (plenigo)
- fromaĝo de aknoj, ĉambro de temperaturo - 240 Gramoj (plenigo)
- sukero - 3/4 Pokaloj (plenigado)
- salo - 1/4 Kukapopoj (plenigo)
- grundo cinamo - 1 pinglo (plenigo)
- Nutmeg - 1 Pinglo (plenigado)
- grandaj ovoj, ĉambra temperaturo - 2 pecoj (plenigo)
- pulvora sukero, por aspergado - Por gustumi (laŭvola)
1. Lubrigu la dividitan formon kun diametro de 22 cm kun oleo kaj aspergi per faruno, eksplodu la troon. Metu la formon sur bakita litkovrilo tegita per pergamino aŭ silikona tapiŝo. Tranĉi la buteron en malgrandajn pecojn. Miksi faruno, sukero kaj salo en manĝaĵa procesoro. Aldoni pecojn de butero kaj miksi ĝis la konsisto de paneroj. Aldonu yolkojn kaj vanila ekstrakton, moviĝu ĝis homogena. Metu la paston sur la surfaco de la laboro. Formu pilkon el la provo, envolvu ĝin en plasto kaj malvarmeta dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Metu la paston en la preta formo, formante la flankajn randojn laŭlonge de la randoj 3.5 cm longa. Metu la fridujon dum almenaŭ 30 minutoj. 2. Precalenti la fornon al 190 gradoj. Lubri la folion de aluminio kun oleo, kovri per folio la formon kun maso (ŝmirita flanko). Verŝu rizon aŭ fabojn supre. Baku en la forno dum 20 minutoj, tiam forigu la folion per rizo aŭ faboj kaj baku por aliaj 5 minutoj. Metu sur la ferdekon por malvarmigo. Malsupreni la fornon de temperaturo al 175 gradoj. Faru plenigon. Stiru la mason kaj batu ilin per varma ŝelo. 3. Vipu la kreman fromaĝon kaj kaban fromaĝon en la manĝaĵa procesoro dum 2 minutoj ĝis vi ricevos mildan kreman miksaĵon. Aldonu sukeron, salo kaj spicoj, bati dum 30 sekundoj. Dum la kombinaĵo funkcias, aldonas la ovojn kaj miksos dum 1 minuto. Verŝu la plenigadon super la fandaĵo. Baku kukaĵon por 60 ĝis 70 minutoj. Permesu malvarmigi al ĉambra temperaturo. Forigi la kukaĵon el la muldilo, malvarmu ĝin en la fridujo kaj aspergu per pulvita sukero antaŭ servado (se oni deziras).
Servoj: 8