- faruno - 1 taso
- kakao - 3/4 Pokaloj
- Sodakvo - 1/2 kuleroj
- bakanta pulvoro - 1/2 kuleretojn
- salo - 1/4 kuleroj
- bufita butero - 1/2 taso
- sukero - 1/2 taso
- ovoj - 2 pecoj
- Vanilo - 1/2 Kukapopo
- dolĉa kremo - 2/3 Pokaloj
- folioj da raketoj - 9 pecoj (ŝelo)
- sukero - 2 eroj. kuleroj (ŝelo)
- fandita butero - 1/4 pokaloj (ŝelo)
- ovoj, temperaturo de la ĉambro - 3 pecoj (glazeo)
- sukero - 1/2 Pokaloj (glaciaĵo)
- Tartaro - 1/8 Kukapopoj (glaciaĵo)
- Ekstrakto de vanilo - 1/2 teaspoonfuls (glazeo)
- lakto ĉokolado - 120 gramoj (kremo)
- grasa kremo - 1/2 taso (kremo)
1. Precalenti la fornon al 160 gradoj. Aspergi la formon per oleo. Mueli kraketojn en manĝaĵa procesoro. Aldoni sukeron kaj miksi. Aldonu la buteron kaj miksu ĝisfunde ĝis la miksaĵo aspektas kiel malseka sablo. Metu la miksaĵon en la mulujan kupeon kaj premu ĝin kontraŭ la surfaco por fari la tasojn. Baku ĝis ora bruna, 10 ĝis 12 minutoj. Permesu malvarmigi tute. 2. En meza bovlo, miksi la farunon, kakaon, refluzon, bakan polvon kaj salo. Prenu buteron kaj sukeron en granda bovlo. Aldonu la ovojn, unu samtempe, kaj vipo. Stiriĝi kun vanilo. Aldoni 1/3 el la faruno miksaĵo al la bovlo kaj miksi. Aldonu duonon de dolĉa kremo kaj miksaĵo. Ripeti, alterna faruno en 2 aroj kaj la cetera agra kremo. Metu 2 kulerojn da pasto en ĉiu taso. 3. Bake por 15-18 minutoj. Permesu malvarmigi tute. 4. Miksu sukeron, ovon, kremo kaj tartaro en bovlo, metu sur kaldronon de bolanta akvo. Batu la miksaĵon por eviti ke la ovoj blankiĝu ĝis la miksaĵo atingas 70 gradojn. Forigu la bovlon el la varmego kaj batu ĝis dika, tiam aldonu la vanila ekstrakto. 5. Meti pikitan ĉokoladon en bovlo. En malgranda kaserolo super meza varmego, alportu la kremo al boil. Forigi el varmego kaj verŝu sur ĉokoladon. Permesu stari dum 10 minutoj, tiam bati ĝis glata. Permesu malvarmigi tute. Ornamu la kapkakeon per lumo kaj iomete baku en la forno ĝis la glacio estas malluma. 6. Verŝu ĉokoladon kremo kaj ornami per mini-marshmallow ĉe volo.
Servoj: 4-6