- Porketo-900 Gramoj
- Cepoj - 200 Gramoj
- Karotoj - 200 Gramoj
- Tigoj de celerio - 200 Gramoj
- Cinamo - 1/2 Teaspoon
- Korandro - 1/2 Kukapopo
- Sekaj beroj sekaj - 10 Gramoj (laŭvolaj)
- Golfeto - 2-3 pecoj
- Salo - 1/2 Kukapo
- Faruno - 2 Arto. kuleroj
- Akvo - 200 Milionoj
- Oleo de Olivo - 4 eroj. kuleroj
- Noodles - 300 Gramoj
Ni tranĉos niajn legomojn kiel en la foto: celerio - tranĉaĵoj, karotoj - rondoj, cepo - semiroj, ajloj - maldikaj tranĉaĵoj. Porko estas tranĉita en kuboj de meza grandeco kaj fritita en oleo de oleo 7-8 minutoj. Porko devas esti bruna. Ni rostas la rostitan viandon en ujon, kaj en la sama pano fritas la legomojn. Rosti legomojn ne necesas - necesas al ili nur iom por mildigi. Sekve, friti sur meza varmego, moviĝante senĉese, laŭvorte 5-7 minutoj. Post fritado de la legomoj, revenu la porko al la pato. Kune kun ĝi ni aldonas farunon, salo, koriandro, cinamo kaj junipaj beroj al la kano (ĉi tio povas esti farita sen ili, se ĝi deziras). Ni miksas ĉion plene kaj plenigas ĝin per akvo aŭ buljono. Aldonu la golfeton, stiru kaj kuiru la kuiritaĵon sub la kovrilo al meza varmo dum 15-20 minutoj. Intertempe, ni bucxu la nudotojn. Noodles kuiras proksimume 2 minutojn malpli ol indikita en la pako - tiel ke kiam ni miksos la nudotojn per la saŭco, ĝi ne disiĝas. Do, kiam la kudriloj estas preskaŭ pretaj, aldonu ĝin al la pano kun kuiritaĵo. Stiru kaj forigu el varmego. Servu tuj. Bonan apetiton, amikoj! :)
Servoj: 4-5