Bakita pasto Kaj denove, recepto por amantoj de pasto, pico, lasagna kaj aliaj pladoj de itala kuirarto. Ni amas ilin, sed ni ne ĉiam havas sufiĉan tempon kaj energion por prepari plenkranĉitan pladon, ekzekutatan laŭ ĉiuj reguloj. Tamen, ĉi tio ne signifas, ke la sola eliro devas iri al vespermanĝo en restoracio aŭ aĉeti duonfinaĵon kaj alporti ĝin en la domon. Vi povas trompi kaj kuiri ion tre rapida, sed por gusto, ne malpli ol la originala recepto. Ekzemple, pasto kun pikita karno kaj legomoj. Kio ne lasas la "vere volas, sed ne tempon"? Se estas preta karno de fajro en la fridujo, tiam la maksimuma tempo estos prenita per preparado de la saŭco de Béchamel, kaj por sperta gastiganto ĉi tio ne estas problemo. Se vi ankoraŭ ne spertas, tiam ... ĉu vi iam bezonas fariĝi unu? Do ni komencu per simpla - kuirante delikatan pastan kaserolon. Antaŭ ĉio, ĉi tiu plado estos estimata de infanoj, kiuj ĝenerale kun multe pli granda plezuro manĝas ne nur papojn, rizojn aŭ karnojn, sed kukaĵojn kaj kaserolojn kun la samaj produktoj. Granda pluso de ĉi tiuj pladoj estas, ke la plej granda parto de la kuirado estas bakita en la forno, kiu ne bezonas vian atenton.
Ingrediencoj:- Bovaĵo pezita 300 g
- Porko de karbo 200 g
- Cepoj 1 pc.
- Carroto 1 pc.
- Pepper dolĉa 1 pc.
- Ajlo 2 trunkoj
- Tomatoj 3 komputiloj.
- Fromaĝo malmola 150 g
- Plumoj 400G
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 3 tbsp. l.
- Pipro nigra tero 2 pingloj
- Salo 3 pinglo
- Milko 500 ml
- Butero 20 g
- Tritiko faruno 2 tbsp. l.
- Tera nukso 1 kuseno.
- Paŝo 1 Por prepari la kaserolon vi bezonos pikitajn karnojn, karotojn, cepojn, dolĉajn paprikojn, ajlojn, pastajn nukojn, saŭcon, olean verdan kaj spicojn.
- Paŝo 2 Cepoj, ajloj, karotoj kaj dolĉaj paprikoj estas lavitaj, senŝeligitaj kaj fajne pikitaj.
- Paŝo 3 Lavu tomatoj, senŝeligi kaj tranĉi.
- Paŝo 4 Varmigi la verdan oleon en pato kaj friti la legomojn por 2-3 minutoj.
- Paŝo 5 Poste aldonu la pikilon.
- Paŝo 6 Kiam miksaŭto ŝanĝas koloron (turnas blankan), aldonu pikitajn tomatojn kaj miksas bone.
- Pasu 7 Kuirejo ĝis la troo likva evaporas.
- Paŝo 8 Dume, bovu la paston laŭ la instrukcioj pri la pakaĵo, kaj poste forĵeti ilin en kranio.
- Paŝo 9 Preparu la Béchamel-saŭcon.
- Paŝo 10 Kiam la mino estas preta, aldonu nigran pipron kaj salo al gusto.
- Paŝo 11 Krabu la fromaĝon sur kruda krutero.
- Paŝo 12 En granda profunda formo, metu duonon de la boligita pasto.
- Paŝo 13 Sekva, mantelo de kuirita viando.
- Paŝo 14 De supre, denove mantelo de pasto.
- Paŝo 15 Aspergi ĉion per kradrita fromaĝo kaj verŝi en la saŭcon de Béchamel.
- Paŝo 16 Baku en preheatigita 180 C forno dum 20-30 minutoj antaŭ kruta krusto.