- Faboj - 1 Kilogramo
- Cepo - 1 Kilogramo
- Karotoj - 1 Kilogramo
- Pipro Bulgara - 1 Kilogramo
- Suko de tomato - 3 litroj
- Oleo de legomo - 0.5 litroj
- Vinagro - 100 Miliarduloj
- Salo - 2 eroj. kuleroj
- Sukero - 3 Arto. kuleroj
- Nigra pipro-pulvo - - Gusto
Kiel kuiri fabojn kun legomoj por vintro? Mi diras al vi. Mi konsilas antaŭtempe trempi la fabojn por akceli la kulpan procezon. Kaj kompreneble preparu bankojn por konservado. Por mi, la plej konvena - duone litro. En la vintro li malfermis ĝin kaj manĝis ĝin samtempe. Sufiĉe por la tuta familio! Kaj nun ni prenu la konservadon: 1. Kuiri la fabojn ĝis duon-preta. 2. Rinse kaj purigu ĉiujn legomojn. La karotoj krasas cepojn, tranĉas cepojn en kubojn, sonorilon, pajlon (sed ne tro malgranda). 3. Foldu ĉiujn legomojn en frizita por iom da vegetala oleo, miksi. Plenigi ilin kun tomato suko kaj mildigi dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Tomato suko, laŭ la vojo, ankaŭ povas esti preta per vi mem. Por fari tion, vi devas senŝeligi la tomatojn, facile fari ĝin, verŝi ilin per bolanta akvo, kaj poste movi ilin en vianda muelilo aŭ likvilo. 4. En la plantitaj legomoj aldonu fabojn, vegetalajn oleojn, salo, sukero. Pipro por gusto. Lasu la kuiritaĵon por aliaj 15 minutoj. 5. Aldonu la vinagron kaj alportu al hervir. Tiam ĝi povas esti verŝita sur antaŭe steriligitaj kruĉoj. Ne forgesu foriri por la nokto sub la litkovrilo, kaj tiam stoki en malhela malvarmeta loko. Al la eliro vi devas ricevi 5.5 litrojn da faboj kun legomoj. Faboj kun legomoj por vintro pretas. Bonan apetiton! Elspezu vintrajn vesperojn :)
Servoj: 20