- Kuiri oleojn - 1 litro
- faruno - 1 vitro
- Maizo de faruno - 2/3 Glaso
- blanka sukero - 1/4 Glaso
- Bakanta pulvoro - 11/2 Kukapopoj
- salo - 1 cucharadita
- graso el lardo - 2-a. kuleroj
- Ovo vipuro - 1 peco
- Buttermilk - 11/4 Glaso
- Sodakvo - 1/2 kuleroj
- Kolono varmaj hundoj - 2 pecoj (lignaj bastonoj)
Varmigu la oleo en la profunda ekvarmoro al 365 gradoj F (185 ° C). En granda bovlo, kombini la faruno, maizo, sukero, bakanta pulvoro kaj salo, miksi. Aldoni la fanditan grason de la lardo. Enprofundiĝu en la centro kaj verŝu la ovon, dolĉan kreman kaj sodaĵon. Stir ĝis glata. Forviŝu la varmajn hundojn sekigi per papero tuko por fari la paston. Enmetu la lignajn bastonojn sur la finojn. Demeti la varmajn hundojn en la paston unufoje, skuante la troon. Nu friti en varma oleo ĝis ili estas frititaj kiel vi ŝatas. Debato sur papero-bukloj aŭ servu sur papero-platoj.
Servoj: 20