Hedgehogs post la bano "Kun luma vaporo!" Do vi povas diri, kiam vi preparas karnojn por paro. Bonega dieta plado por infanoj kaj plenkreskuloj. Jes, kaj ĝi aspektas tre plaĉa! Ĉi tiuj karnoj estas kuiritaj sen ovoj. En duobla kaldrono, ĉi tiuj pladoj estas bonegaj. La buloj estas tre bonodoraj. Ekde mi metis golfeton kaj pecojn da zingibra radiko en pleto. Kune kun la vaporo, la karnoj estis iomete trempitaj per la aromaj spicoj. Nu, la efiko per rizo por mi estis magio. Rissinki prenis la formon de dornoj. Rizo, ĉar la gusto ŝajnis bonodora kaj modere saleta (la posedaĵo de rizo - altiras salo, la ĝustan kvanton, kiun li ricevis de karnoĉambroj). En unu vorto, mi tre kontentas pri la rezulto. Kuiri por amuzo!
Ingrediencoj:- Fileo de kokido 500g
- Rizo de longa akno 100 g
- Freŝa zingibro 20 g
- Golfeto 4 komputiloj.
- Citrono suko 2 tbsp. l.
- Sesamo oleo 30 ml
- Maro salo 3 g
- Akvo bolis 2 tbsp. l.
- Cepoj 1 pc.
- Paŝo 1 Por la preparado de karnoj, vi devas preni kokan fileton, longan gravan basmatiran rizon, zingibron, golfeton, maronon, sesan oleo, malgrandan cepon, bolitan akvon.
- Paŝo 2 Rinse, trempu en varma akvo dum 2 horoj.
- Paŝo 3 Tranĉu la cepojn en malgrandajn kubojn.
- Paŝo 4 Mueli la karnan karnon en karna muelilo aŭ kun likvigilo. Konekti kun la cepo. Aldonu sesan oleo (ia legomo), kelkajn kulerojn da akvo kuirita, tiel ke la karnoĉambroj estas pli juĝaj.
- Paŝo 5 Ĝi tre bone amasas pikitan karnon. Kun malseka manoj, apartigante malgrandan kvanton da pikita karno, formu malgrandajn pilkojn.
- Paŝo 6 Rinse la rizo. Estas tre bone sekigi ĝin en tolo-ŝukon. Verŝu la rizon sur la platon, ruligu la karnajn pilkojn en la rizajn aknojn, premante ilin al la karno.
- Paŝo 7 Metu la pecojn de zingibro radiko kaj laŭro lasas en la paleton tra kiu la vaporo pasos.
- Paŝo 8 Metu la rizajn pilkojn en la vaporŝipon al distanco de unu la alian, por ne difekti la dornojn de estontaj erinacoj. Kuiri dum kelkaj 40 minutoj.
- Paŝo 9 Jen la buloj en la nadloj, kiuj estis la rezulto. Zorge forigu la karnojn de la vaporŝipo. Metu sur la teleron.
- Paŝo 10 Se la karnoĉambroj fariĝas ovalaj, vi povas akiri realajn erinacojn. Ornamu la malgrandan vizaĝon de erinaco kun okuloj kaj ŝerco. Infanoj ŝatos ĉi tiun pladon. Servu karnoĉambrojn varmega por tagmanĝi aŭ vespermanĝi. Malvarma, ili ankaŭ estas tre bongustaj.