Kokido buljono kun pomoj

1. En meza bovlo, miksi la farunon, baki polvon kaj salo. 2. Aldonu pecon da butero Ingrediencoj:

• faruno de tritiko - 2 tasoj
• bakanta pulvoro - 1/2 kuleretojn
• salo - 1 pinglo
• butero - 2 eroj. kuleroj
• lakto - 1 vitro
• bovino de kokido - 900 mililitroj
• boligita kokido - 3 tasoj

Instrukcioj

1. En meza bovlo, miksi la farunon, baki polvon kaj salo. 2. Aldonu pecon da butero kaj mueli per tranĉilo por pasto. 3. Stir kun lakto uzante forkon. Vi eble bezonos iom malpli da glaso da lakto, do aldonu ĝin laŭgrade. 4. Disvastigi abunde kun faruno la laboran surfacon. Malrapide lanĉi la paston per rula pinglo. 5. Uzante pastran kranĉilon, tranĉu la paston en longajn striojn kaj poste tranĉi la striojn en kvadratojn mezurante ĉirkaŭ 5x5 cm. Kiam tranĉi, aspergu la kranĉilon kun faruno tiel ke ĝi ne aliĝas al la pasto. Amplumoj rezultas precipe belaj, se vi prenas tranĉilon kun kruta klingo. 6. Uzante spatulo, movu la fendojn sur dense ŝprucitan teleron. Verŝu la tavolojn de plumbo kun faruno. En granda kaserolo alportu la kokan buljonon por kuiri. Aldonu la dumplings unu samtempe kaj milde miksi. Ekstra faruno sur pomoj helpos dikigi la buljonon. 7. Kuiri por ĉirkaŭ 15-20 minutoj. Aldonu la boligita kokido en kaserolo kaj servu.

Servoj: 8