Prepari la kokajn krurojn en la forno La ĉefa afero en la kokido estas ora kaj kruta ŝelo. Vi povas atingi ĉi tion per diversaj metodoj. Ekzemple, miksu sukeron kaj salo en pato, atendu ĝis la ingrediencoj formu karamelon kaj jam en ĝi por friti la kokajn krurojn, ekzemple. En tia glaciaĵo la ŝelo rezultas delikata! Se vi volas baki tutan kokidon, tiam dum kuirado ĝi devas esti ĉiam lubrica kun sia propra graso. Ankaŭ, ruĝa ŝelo akiras se viando estas frotita per majonezo kaj spicoj. Ĉi tiu opcio taŭgas por kuiri en pato, en la forno aŭ sur la krado. Alia maniero, relative juna - devas baki la kokidon en la maniko. Ĉiam estas simpla kaj bongusta. Kaj fine, ora ora ŝelo povas esti atingita se vi grasas la viandon kun oleo de oleo kaj frotu ĝin per spicoj. Ni bakis kokajn krurojn, prempuis ilin en jogurto kaj poste ruliĝis per pano. La rezulto estas mirinda, certe certu kaj vi!
Ingrediencoj:- Kokido-tamburo 8 komputiloj.
- Butero 80 g
- Pipro nigra tero 3 pinglo
- Salo 2 pinglo
- Breadcrumbs 100 g
- Ajlo 3 dentikoj
- Jogurto 200 ml
- Mustardo 1 tbsp. l.
- Citrono 0.5 komputiloj.
- Petroselo freŝa 0.25 aro
- Salo 4 pinglo
- Paŝo 1 Por ĉi tiu plado, prenu: kokaj kruroj, jogurto sen aldonaĵoj, ajlo, mustardo, duono de citrono, pano, butero, petroselo.
- Paŝo 2 Kokaj kruroj rinse kaj sekigas per papero-buŝtukoj. Froti per pipro kaj salo. Lasu en malvarmeta loko dum 20 minutoj.
- Paŝo 3 Tranĉi la petroselon kiel eble plej malgrandan.
- Paŝo 4 En profunda bovlo, miksi la jogurton kun herboj kaj mustardo. Prenu 3 trunojn de ajlo kaj suko de duono de citrono. Aldoni 4 pinĉojn da salo. Stiru plene kaj enmetu la fridujon dum 20 minutoj.
- Paŝo 5 Ĉiu kruta kruro eniru unue en joguran baton kaj poste ruliĝos en pano.
- Paŝo 6 Metu kokidajn krurojn sur bakastuko kovrita per pergamina papero. Metu malgrandan pecon da butero sur ĉiu kruro. Baku en preheatigita al 180 ° C forno dum 50-60 minutoj antaŭ kruta ŝelo.
- Paŝo 7. Baku la genuojn iomete malvarmeta kaj servu per ornamado.