Do ni parolu pri tio, kion vi bezonas manĝi en la ekstrema malvarmo.
En vintro, la korpo ofte "petas" por viando kaj riĉaj supoj. Ne malkonfesu vin tiajn dezirojn, rigardante malsamajn dietojn: plibonigi la fakton, ke plejparto de ili estas kreitaj de reprezentantoj de varmaj landoj. Kaj en la malvarmo, la korpo multe energias por varmigi sin, kaj energiaj rezervoj devas esti restarigitaj - pliigante la kvanton da grasoj kaj proteinoj de besto de la menuo. Ili ne nur helpas amasigi varmegon, sed ankaŭ enhavas grasajn acidojn - naturajn antidepresivojn, kiuj estas nemalhaveblaj por reguligi la laboron de la gastrointestinal kaj utila por la sistemo cardiovascular. La karno-buljono ankaŭ enhavas la aminoacian cisteinon, kiu estas implikita en fortigo de imuneco. Kaj por malvarma kokido-buljono havos efekton terapéutico.
Tamen, ne nur viando donas al ni la deziritan varmegon. Sekvantoj de orienta kuracilo - adherentoj de vegetarianismo - ne strebas ripeti pri la diverseco de produktoj de vegeta origino, varmigante nin en la malvarmo. Do Ayurveda rekomendas varmigi spicojn pli ofte en malvarmo: nigra kaj ruĝa pipro, cinamo, zingibro. Ĉi tiu lasta, krom varmego, donos la korpon kaj perceptindan ŝarĝon de energio, precipe ne superflua ĉe la fino de vintro. Varmego donos la korpon kaj diversajn nuksojn - speciale migdaloj kaj kalikojn, krom pistakojn kaj nuksojn, necese en tostita formo.
Por varmigi la korpon de la interno estas kapablaj pladoj de terpomoj, tomatoj, karotoj, kukurboj, verduloj, pizoj, kaj neeviteble forgesitaj blatoj. Kaj por matenmanĝo dum malvarma tago, cerealo - tritiko, ruĝa trinkaĵo aŭ gerilo. Oatmeal estas kiel eble plej proksime al la nutra valoro kaj enhavo de vitaminoj A, E, B1, B2, B6 kaj aminoácidos al patrina lakto, kaj la biotino enhavata en ĝi forigas la sekecon kaj senŝeligas la haŭton kaj tenas la harojn. Do oatmeal-skatoloj povas esti uzataj ekstere - kiel vizaĝaj maskoj.
Vi povas aldoni nuksojn kaj dolĉajn sekajn fruktojn al la broĉo: sekvinberojn, figojn, datojn, sekigitajn abrikotojn, kaj la samajn spicojn: zingibro, cinamo, kartomo.
Ironie, laktaĵoj kaj cítricos en vintro estas pli bone ne implikiĝi, ĉar la acidoj enhavitaj en abundo, agas la korpon malvarmigante. Do ĝi rezultas, ke nia kutimo vintri per tangerinoj kun oranĝoj nur forprenas la jam bezonatan varmegon de la korpo. En fortaj malvarmoj estas pli bone doni preferon al pli dolĉaj fruktoj: piroj kaj bananoj, ne dolĉaj pomoj, vinberoj. Eble, ekzistas unu escepto en ĉi tiu listo - Garneto, kiu plibonigas la limon de la korpo, malgraŭ ĝia dolĉa gusto. La vintra kunulo estas la manko de la "hormono de feliĉo" de serotonina, pro la produktado de kiu lumo bezonas. Ĉokolado kaj bananoj helpas sin alfronti la vintrajn depresiojn.
Ĉu vi volas protekti vin krom freŝa? Prenu matene unu kulero da mielo kun pinĉaĵo de nigra pipro - krom se vi ne havas alergiojn al ĉi tiuj ingrediencoj. Se vi pliigis acidezon de gastraj sukoj, mielo rekomendas preni solvita en varma akvo.
Teo en frostoj estas pli bone trinki nigra - kompare kun verda ĝi havas pli esprimitajn hejtajn proprietojn. Herbaj teoj ankaŭ estas utilaj, ĉar preskaŭ ĉiuj herboj, krom diversaj tipoj de mento, kontribuas al varmigi la korpon. Denove, kiam vi bukas teon, ne neglektas aromajxojn por gustumi: cinamo, kapo, zingibro aŭ kartomo.
Al la organismo en la malvarma kutime funkcias, ĝi bezonas ambaŭ vegetalajn kaj bestajn grasojn - energiajn provizantojn. Ilia ĉiutaga normo estas 30 g, kaj ili povas esti distribuitaj proksimume kiel ĉi tio: grasoj de besto-origino - gramoj 10 (butero, produktoj lácteos, se ili deziras - paro de tranĉaĵoj de graso), origino vegetalo - 20 g (sunfloro, olivo, maizo aŭ oleo de lino) .
Pri la dolĉaj produktoj en vintro ne forgesas: ĝi estas lakto de grasoj facile sorbitaj, kaj la produktoj de lakto ankaŭ subtenas la intestan mikrofloran kaj havas ĝeneralan plifortigan efikon sur la korpo.
Proteinoj de besto kaj planto - konstruaĵo materialo por muskoloj kaj protektado de la korpo de infektoj - bezonas alterni. Multaj vegetalaj proteinoj troviĝas en maizo, faboj kaj pizoj, bestoj - en viando, fiŝo, ovoj, domaĝa fromaĝo kaj fromaĝo. Nur ne misuzi: troaj proteinoj, kiel karbonhidratoj kaj grasoj, estas stokitaj en graso. Depende de sekso, aĝo kaj aktiveco, vi devas konsumi 70-100 g da proteino.
En vintro oni rekomendas manĝi kvin malsamajn fruktojn kaj legomojn tage, preferante tiujn, kiuj estas koloraj flavaj aŭ oranĝkoloraj. Ĝi povas esti freŝa kaj frostita fruktoj, legomoj kaj beroj. Beroj kun alta enhavo de vitamino C - kurinoj, arbores, marbordaj, leporoj, nuboj aŭ kalinoj - povas esti por vintro kaj forviŝi kun sukero, sed ne kuiri, kaj tiam stoki en malvarmeta loko. Sekigitaj fruktoj ankaŭ enhavas multajn vitaminojn kaj spurigitajn elementojn, utilas por antaŭstariĝo kaj estas simple bongusta. De beroj vi povas prepari la maron, plenigu ilin per bolanta akvo kaj lasu ĝin breĉi dum 6 horoj. Pli bone estas aldoni miel anstataŭ sukero, necesas post malvarmigo - bolanta akvo detruas la valorajn substancojn en miel.
En vintro, la korpo postulas multan vitaminon C, kiu povas provizi kaj ordinara sauerkraut - 150 gramoj da ĝi enhavas ĉiutagan dozon de vitamino C, kaj vitaminoj B6, K, acida fólico kaj acida láctico.
Haŭto en vintro suferas froston kaj venton, ĝi bezonas vitaminojn A kaj Kaj. La unua enhavita en karotoj - por pli bone asimili ĝin en pladojn aldoni iom da graso - dolĉa kremo aŭ verda oleo, kiu ankaŭ enhavas vitaminon E. En la tago, oni rekomendas uzi du kuleroj da oleo - via figuro ne vundas.
Por kompletigi la mankon de vitamino D, necesa por ostoj kaj produktita de la korpo sub la influo de suna lumo (kaj en vintro ĝi estas ekstreme malgranda) helpos ovojn kaj produktojn de lakto, sed plejparte kodaj hepato.
Magnezio kaj kalcio, fero kaj kupro, same kiel zinko kaj seleno (ĝi ankaŭ rilatas al naturaj antidepresivos) estas implikitaj en fortigo de imuneco kaj subtenado de beleco. Memoru, ke vi manĝu bovaĵon, mariskon, aguacate, legomojn, sesajn semojn, sunflorojn kaj kukurbajn semojn, figojn, olivojn, sekajn fruktojn, foliojn verdajn kaj brokoli - fontojn de ĉi tiuj mineraloj kaj spuroj.
Ĉio tio permesas al vi teni altgradan dieton eĉ en la vintro kaj helpos vin elteni severajn malvarmojn, konservante sanon kaj aktivecon.