Kiel kapti fungojn por vintro kaj por shish kebab: simplaj receptoj kun fotoj

Al unua vido, ŝajnas, ke la elekto de fungoj hejme por vintro estas facila. Sed fakte, marinantaj fungoj, ĉu blankaj, veshenok aŭ ĉampionoj, bezonas kelkajn striktajn kondiĉojn, sur kiuj la fina rezulto tute dependos. Nome: akiri fungojn ĝis la mezuro de promarinovannymi, kun agrabla aromo kaj ĉu ili povas stari ĉiun vintron sen difekti. Feliĉe, ĉiuj sutilecoj pri kiel marini fungojn ĝuste hejme vi povas lerni de nia hodiaŭa artikolo. Ĝi enhavas ne nur klasikajn receptojn, sed ankaŭ rapidajn kuirebajn eblojn. Sekve, se vi volas lerni rapide kaj sablajn marinitajn fungojn, tiam prenu plumon kaj notlibron por skribi ĉi tiujn mirindajn paŝajn receptojn!

Kiel rapide marinate fungoj fungoj en la hejmo - paŝo post paŝo recepto kun foto

La unua recepto pri kiel rapide pikli fungojn (ĉampionoj) hejme. Ĉi tiu opcio estas nur serĉo por gaja tablo! Por stoki rapide pikajn fungojn fungojn ĉe hejmo sub ĉi tiu recepto povas esti dum unu monato. Vere, estas malverŝajne, ke ĉi tiu jugo tiom restos en via fridujo.

Necesaj ingrediencoj rapide marinas fungojn fungojn en la hejmo

• Ĉampionoj - 250 gr.
• Ruĝa cepo (disbatita) - 2 tbsp. l.
• balsamika vinagro -3/4 taso
• akvo - 1/4 taso
• Pipro-pizoj - 1 korpon.
• salo - 1 korpon.
• ajlo-2 dentikoj

Instruoj paŝo post paŝo pri marinado de fungoj rapide hejme

1. Pro tio ke ĉi tio estas recepto por rapida kuirado kaj preta-manĝi fungojn estos post 2 horoj, ili devas esti tranĉitaj en platoj. La dikeco de la platoj estas meza - ĉi tiu formo helpos la fungojn marinigi pli rapide.

2. Ni disvastigas la fikitajn fungojn en kruĉon, supre kun bele pikita ruĝa cepo.

3. Ni nun turnas sin al la preparado de marinado. Por fari ĉi tion en malgranda kaserolo miksas akvon, vinagron, tintilon, salo kaj kradrita ajlo. Stir kaj kun malalta varmego alvokas ulbon.

4. Post bolado, forigu la marinadon el la plato kaj en malgrandaj partoj, verŝu ĝin en kruĉon kun fungoj.

   Grava! Ne rapidu elŝuti la tutan marinadon samtempe, ĉar la banko povas eksplodi el akra temperatura guto!

5. Ni streĉas la tre forte kaj turnos ĝin kontraŭen. En ĉi tiu kondiĉo, lasu la verkon dum 2 horoj ĉe temperaturo de la ĉambro. Post ĉi tiu tempo, la fungoj pretas uzi!

Kiel kapti fungojn rapide kaj bongusta hejmen - paŝo post paŝo recepto

La sekva recepto kiel kapti fungojn rapide kaj sabrosa hejme povas esti uzata por preskaŭ ajna vario. Sed precipe bone pri ĉi tiu recepto estas malgrandaj ĉamizonoj - la perfekta manĝaĵo por gaja tablo. Legu pli pri kiel kapti fungojn rapide kaj delikatan ĉe hejmo en paŝo post paŝo rekte sube.

Necesaj kaj ingrediencoj pikli fungojn rapide kaj bongustan hejme

• Ĉampioninoj -0, 5 Kg
• salo - 1,25 st. l.
• sunfloro-oleo -5 tbsp. l.
• vinagro 6% - 1, 5 tbsp. l.
• sukero - 0, 5 tbsp. l.
• nigraj paprikornoj -10 komputiloj.
• golfeto folioj -1 pc.
• klopoj - 1-2 komputiloj.
• ajlo - 2 trunkoj
• akvo - 0.3 litroj

Paŝo post paŝo instrukciojn pri kiel kapti fungojn delikate kaj rapide hejme

1. Ĉambromoj mino kaj bolas en salta akvo post bolado ĝuste 4 minutojn.
2. Ni faras marinadon: en profunda ujo ni miksas sukeron, salo kaj spicoj. Aldonu la senŝeligitan kaj pikitan ajlon. Verŝu 300 ml da bolanta akvo kaj poste verŝu la oleon kaj vinagron.
3. Kun la pretaj fungoj drenas la akvon kaj transpasas ilin al senfrukta seka kruĉo.
4. Plenigu fungojn kun varma marinado kaj lasu ĝis malvarmigo, sen kovri la kovrilon.
5. Ni ŝtopas la kruĉon kun klako kaj sendas la ĉampionojn dum 12 horoj al la fridujo.

Kiel kapti fungojn ostajn fungojn hejme kun sukero - recepto por kuirejo instantanea

Danke al la malfiksa strukturo, kiu kiel spongo sorbas likvaĵon, la metodoj de pikanta fungoj, inkluzive de rapida kuirado kun sukero, estas tre popularaj hejme. Nia sekva recepto estas por tiom rapida kaj bongusta elekto. Pri kiel kapti fungojn ostajn fungojn hejme kun sukero en la tuja kuira recepto sube.

Esencaj ingrediencoj por pikli fungojn ostajn fungojn hejme kun sukero

• ostraj fungoj - 0, 5 kg
• sukero - 1/2 tbsp. l.
• salo -1 tbsp. l.
• kapoj -3 komputiloj.
• paprikornoj - 3 komputiloj.
• golfeto folioj -1 pc.
• ajlo - 2 trunkoj
• vinagro -2 tbsp. l.

Instruoj paŝo post paŝo pri marinado de ostraj fungoj en hejmaj kondiĉoj kun tuja sukero

1. La ostraj fungoj estas bone lavitaj kaj tranĉitaj de stangoj. Pli bone estas preni malgrandajn bukojn kun malgrandaj fungoj - ili baldaŭ fariĝos promenitaj kaj rigardos en la datenbanko estos pli ĝentila.
2. Ni dividas la grupon en apartajn fungojn kaj plenigu ĝin per malvarma akvo tiel ke ĝi tute kovras la ostrajn fungojn. Ni metas ĝin sur la fajron kaj atendas la boladon.
3. Post kiam la fungoj bolas, aldonas spicojn, inkluzive de ajlo, kaj reduktas fajron. Post 2-3 minutoj, verŝu vin en vinagro kaj kuiri dum 20 minutoj.
4. Ŝaŭmo, kiu aperas sur la surfaco de la marinado, estas forigita per bruo. Provu la guston de ostraj fungoj kaj forigu ilin el la plato se ili estas pretaj.
5. Ni donas fungojn 5-7 minutojn por malvarmeti kaj paki ilin sur senfruktaj kruĉoj. Supro kun kulero da oleo kaj korko. Ni stokas en la fridujo post malvarmigo.

Kiel kapti fungojn ostajn fungojn en kanoj - simpla recepto por vintro

Oni kredas, ke por konvene marini fungojn, la ostraj fungoj en la bankoj ne bezonas la vintran sukeron. Ni ne diskutos pri tio, sed la recepto por tia pli utila marinado estos donita al vi kun plezuro. Legu pli pri kiel kolekti fungojn ostajn fungojn en kanoj en simpla recepto por vintro.

Necesaj ingrediencoj rajtas marinate fungi en kanalo en la bankoj por vintro

• ostraj fungoj - 0, 5 kg
• akvo - 1, 5 tasoj
• Vinagro - 1/2 taso
• salo - 1 tbsp. l.
• ajlo - 1 kesto
• golfetoj - 1 pc.
• nigra pipro - 2-3 komputiloj.
• trunkoj - 2-3 komputiloj.

Instruoj paŝo post paŝo pri kiel marinado de ostraj fungoj en kanoj por vintro per simpla recepto

1. Fungoj mino kaj aparte tranĉu maldike ĉapo kaj kruroj.
2. Ankaŭ fungoj aparte boli ĝis kuiri.
3. Poste iru al la preparado de marinado. En la nova tanko, boli la akvon kun spicoj dum 5 minutoj. Tiam forigu la ujon el la fajro kaj aldonu la vinagron, kovru per kovrilo dum 5 minutoj.
4. Ni elmetas ostojn sur senfruktaj kruĉoj, aldonu fajne pikitan ajlon kaj verŝu marinadon.
5. Ni breĉu sen kovrilo por 5 minutoj kaj korkoj. Antaŭ malvarmigi la verkon, turnu ĝin kontraŭen.

Kiel kapti la blankajn fungojn por vintro en kanoj - simpla recepto, paŝo post paŝo

Por kapti la blankajn fungojn por vintro en la bankoj por la sekva simpla recepto ne bezonas specialajn kulinarajn talentojn. La tuta recepto estas tiel simpla kaj rapida kiel ebla. Ĉiuj detaloj pri kiel kolekti la blankajn fungojn en kruĉoj por vintro en simpla recepto sube.

Necesaj ingrediencoj por piki la blankajn fungojn en la kruĉoj por vintro

• blankaj fungoj - 1 kg
• akvo - 1 l
• sukero - 2 tbsp. l.
• salo - 2 tbsp. l.
• Vinagro - 130 ml
• golfetoj - 3 komputiloj.
• dolĉa pipro - 3 komputiloj.

Paŝaj instrukcioj pri kiel kapti la blankajn fungojn por vintro en toloj uzante simplan recepton

1. Blanka fungoj devas esti plene lavis de sablo kaj malgrandaj ruboj. Tiam la fungoj devas esti fajne pikitaj kaj kuiritaj ĝis kuiri en bolanta salta akvo.
2. Post kuiri, enjuŝu la blankajn fungojn sub kuranta akvo kaj forĵeti en kultivilo.
3. Preparu marinadon: boli la akvon kun sukero, salo kaj vinagro.
4. En puraj, senfruktaj kruĉoj, disvastigas spicojn kaj aldonas fungojn.
5. Verŝu la fungojn kun varma marinado kaj permesu stari dum 5-7 minutoj sub la kovrilo, tiam firme fermu la verkon per senfrukta kovrilo.

Kiel kapti fungojn por shish kebab delikate kaj rapide - recepto paŝo post paŝo, filmetoj

Pri kiel fiksi fungojn ĉe hejmo estas delikata kaj rapide ne por vintro, sed por shish kebab ni parolos en paŝo post paŝo videblanke. Ĉar ĉi tiu opcio estas ideala por fungoj aŭ cepoj, sed ne ostraj fungoj. Legu pli pri kiel kapti fungojn por shish kebab delikate kaj rapide en la video.