Klasika adziko estas akra miksaĵo bazita sur salo, pipro kaj aliaj specifa herboj kaj kvereloj. Komence aperis, kiom longe stokita kaj tre aromaj spicoj, en la ĝusta tempo adzhika transformiĝis en sendependan teleron kun aldono de legomoj kaj fruktoj. Hodiaŭ Adjika estas preta ne nur el dolĉaj paprikoj aŭ tomatoj, sed eĉ el kornetoj. De tipa kavia kavio, ĉi tiu stoko distingas per palpebla struto, alia konsistenteco kaj aro de specialaj spicoj en la recepto. Tiel adzhika de zucchini por vintro povas esti tute malsama en koloro kaj gusto. Ekzemple, la recepto por zucchini adzhika kun pomoj estas dolĉa, kaj en la varianto kun majonezo kaj tomato-pasto, viva gusto de ĉi tiuj saŭcoj sentiĝas. Tamen, iuj el la paŝaj receptoj de Adzhika el kourgettoj, fotoj kaj instrukcioj, al kiuj vi trovos pli, estas bonkoraj kaj originalaj laŭ sia propra maniero. Do, se vi volas surprizi familiajn membrojn kun mirinda vintra rikolto, tiam vi certe uzos la sekvajn receptojn de la kategorio de "dikfingro".
Hejmaj zucchini adzhika kun tomatoj por la vintro - paŝo post paŝo recepto kun foto
Argumenti pri la temo, ĉu la sekva hejma preparo por vintro de zucchini kaj tomatoj estas inda, por porti la fieran nomon de "adzhiko", eblas longe. Tamen, ŝia terura gusto de ĉi tio ne suferos, nek la nombro da ŝiaj admirantoj malpliiĝos. Do se vi volas mastrumi simplan kaj bongustan hejman tartaron kun tomatoj por vintro, tiam komencu per nia unua recepto sube.Esencaj Ingrediencoj por Homemade Squash Adjika kun Tomatoj por Vintro
- junaj zukchini -1 kg
- dolĉa pipro - 250 gr.
- karotoj -200 gr.
- tomatoj - 500 gr.
- ajlo -1 kapo
- Vinagro - 60 ml
- sukero -70 gr.
- varma pipro -3 komputiloj.
- salo al gusto
Paŝo post paŝo instrukcio por la recepto de hejma zucchini adzhika de tomatoj por vintro
- Por atingi la ĝustan konsiston de Adzhika en ĉi tiu recepto, ni uzos karnan muelilon. Sekve, por komenci, legomoj, senŝeligi la karotojn kaj forigi la semojn de la paprikoj. Ni tranĉis ĉiujn legomojn en pecojn por ke ĝi pli konvene pasu ilin tra la vianda muelilo.
- Unue mueli tomatojn - plej bone estas preni karnajn variojn, ekzemple kremo. Ni preterpasas la tomatojn tra la vianda muelilo kaj apartigas la bovlon dum kelka tempo al la flanko.
- Tuj poste iru al la kukanoj, paprikoj kaj karotoj. Ĉi tiuj legomoj povas mueli ĉiujn kune en unu grandan bovlon aŭ panon.
- Ni metis la vegetaĵan miksaĵon sur la fornon kaj movas ĝin ĝis la kuirilaro estas boligita. Tuj poste, ni metas frititaĵon kun tomato kaj batos la fajron kaj teksos la balavitojn post bolado dum 5 minutoj.
- Tiam aldonu la tomatoj al la plejparto, verŝu sukeron kaj salo, fajne pikitan varman pipron. Miksu bone, malpliigu la flamo al minimumo kaj kuŝu ĝin sub la kovrilo ĝis ĝi dikiĝas.
- Kiam adziko estas preskaŭ preta aldoni ajlon (kradrita aŭ maltrafita tra la gazetaro) kaj vinagro. Ni tenas sur la teleron por nur 5 minutoj kaj pafi.
- Dum Adzika preparas, ni steriligas tojn. Seka metodo (en la forno aŭ mikroonda forno) estas pli taŭga por ĉi tiu preformo, ĉar gravas ke la senfruktaj kanoj estas seka. Ni demetas la finitan adzhika sur vitraj kruĉoj.
- Ĝi restas por kovri la makulojn kun senfruktaj pintoj kaj turni la krucojn malantaŭen ĝis ĝi malvarmiĝas.
Delicaj Adiksoj kun pomoj el zukchini por vintro "Fingers lick" - recepto paŝo post paŝo
La sekva bongusta versio de Adzhika el zucchini por la vintro "Fingers lick" rezultas esti iomete milda en gusto pro la aldono de pomoj. Ideale, vi devas preni acidajn variojn de frukto, ĉar dolĉaj pomoj ne tute sukcesas balanci la guston de la finita billeto. Tamen, se vi deziras agrablan Adzhikon el zukĉinoj kaj pomoj por vintro, "Fingers lick" ankaŭ estis akra, tiam nur pliigus la kvanton de pipro en la sekva recepto.Ingrediencoj por delikata Adziko de zucchini kaj pomoj por la vintro "Fingers lick"
- premplatigi - 5 kg
- pomoj -1 kg
- Bulgara pipro - 1 kg
- varmaj chiles - 5 komputiloj.
- karotoj -1 kg
- ajlo - 200 gr.
- sukero - 200 gr.
- Vinagro - 250 ml
- Vegetala oleo (rafinita) -0.5 litroj
- salo - 5 tbsp. l. kun glito
Instruo paŝo post paŝo por la recepto de Adjika kun pomoj kaj zucchini "Licking your fingers" por la vintro
- Preparu la ingrediencojn jene: ĉiujn miajn legomojn, forviŝu sekajn kaj iru al tranĉaĵoj. Ni tranĉis la junajn kukojn kune kun la kelo kaj semoj en longaj pecoj, tomatoj - kvaraj, la pipro estas purigita de semoj, la karotoj - pajlo.
- Ĉiuj legomoj preterpasas karnan muelilon. Muelanta kun likvigilo en ĉi tiu recepto ne estas uzita, kiel por la ĝusta gusto, la konsistado de grajnoj estas grava.
- Ni metas la vegetaĵan miksaĵon per meza varmego, aldonas sukeron, salo kaj vegetaĵa oleo. Ni miksas ĉion bone kaj kondukas ĝin al kuzo, kaj kuŝas ĝin sub la kovrilo dum duonhoro.
- Post 30 minutoj aldonu la vinagron kaj boli ankoraŭ laŭvorte 5-7 minutojn.
- Ni verŝas varmajn adjikojn sur senfruktaj ujoj kaj tuj alkroĉiĝas. En la plia steriligo ĉi tiu recepto ne bezonas.
Rapida adziko de kraketoj por vintro kun tomato-pasto kaj majonezo - paŝo post paka recepto
Se la tomato batas en la recepto por rapida adjako de zucchini por vintro aldoniĝas tre ofte, tiam majonezo estas ingredienco kiu malofte falas en la biletojn. Sed malgraŭ tio, ĝi estas majonezo, kiu donas la sekvantan vesperon por la vintra milda gusto kaj sufiĉe longe da stokado. Legu pli pri kiel prepari rapidan adzhikon kun zukchini, tomato-bato kaj majonezo por vintro en la sekva recepto.Ingrediencoj por rapida adzhiko kun zukchini, tomato-pasto kaj majonezo por vintro
- zucchini -1, 5 kg
- majonezo - 150 ml
- tomato bati -150 ml
- sukero - 50 g.
- ajlo -5 dentikoj
- Vegetala oleo -50 ml
- vinagro - 1 tbsp. l.
- Chili-pipro - 2 komputiloj.
- Petroselo sekigita - 1 tbsp. l.
Instrukcioj por rapida recepto por Adzhika el zucchini, tomato pasto kaj majonezo por vintro
- Zucchini kune kun kalkulo kaj semoj (nur junaj legomoj), kune kun ajlo, por trairi karnan muelilon.
- Sendu la mason al la forno, aldonante sukeron, salo, verdan oleon. Post bolado, aldonu la majonezon kaj tomaton, miksi bone.
- Kuŝu sub la kovrilo dum 20 minutoj, aldonu varman pipron, petroselon kaj vinagron.
- Boil la miksaĵo por aliaj 5 minutoj ĉe malalta varmego.
- Ruliĝi adjika, kiel ajna alia laboro por vintro.
Akra adzhiko de zukchini sen tomatoj por vintro - rapida paŝo post paŝo
La sekva varianto de akra adzhiko kun zucchini por vintro de la rapida recepto sube ankaŭ pretas sen aldonado de tomatoj. Por certigi, ke la koloro de la verko estas pli vigla kaj saturita en la recepto, tomato-pasto (povas esti anstataŭigita per saŭco) kaj ruĝa sonorilo estas ĉeestanta. Detaloj de preparado de akra adziko kun zukchini sen tomatoj por vintro.Necesaj ingrediencoj por akra adzhiko kun zukchini sen tomatoj por vintro
- zucchini -3 kg
- Bulgara pipro - 4-5 komputiloj.
- tomato bati -250 ml
- sukero - 75 g.
- ajlo -3-4 dentoj
- Vegetala oleo -100 ml
- Vinagro - 2 tbsp. l.
- Chili-pipro - 2 komputiloj.
Instruoj paŝo post paŝo por akra adzhiki de zucchini por vintro sen tomatoj
- Zucchini estas senŝeligita, senŝeligita de semoj. Ajlo estas senŝeligita kaj pelas sur fajna kresto. Akvofaloj kaj paprikoj trapasas viandan muelilon.
- Aldonu sukeron, salo kaj verda oleo. Miksu bone kaj aldonu la tomaton-baton.
- Ni sendas la miksaĵon al meza varmo antaŭ bolado. Post adziko boils, aldonu la chile kaj mildigi dum 30 minutoj.
- Verŝu vin en vinagro kaj tenu fajron dum aliaj 5 minutoj.
- Ni elverŝos la pretajn fiksejojn en senfruktaj boteloj kaj kunplektu ilin per kuiritaj tapiŝoj.
Adjika de zucchini por la vintro "Fingers lick" en la multivark-paŝo post paŝo recepto
Kuiri en multivariado, ne nur adjako de zucchini por la vintro "Fingers lick" de la sekva recepto, sed ankaŭ iu alia bileto, estas plezuro. La tempo por prepari estas malpli, kaj la verŝajneco, ke la miksaĵo de la vegetalo brulvundos, estas preskaŭ nula. Kiel fari bongustan Adzhika el zukchini por la vintro "Fingers lick" lernas de la sekva recepto.Necesaj ingrediencoj por Adzhika kun zucchini por la vintro "Fingers lick"
- zucchini - 1 kg
- Bulgara pipro - 400 gr.
- karotoj - 180 gr.
- Tomatoj -1 kg
- ajlo -3-4 tonoj
- sukero -2 tbsp. l.
- salo -1 tbsp. l.
- oleo - 1/5 taso
- vinagro -1 tbsp. l.
Paŝo post paŝo instrukcio por adzhika kun zucchini "Fingers lick" por vintro
- Unue, ĉiuj legomoj bezonas esti purigitaj kaj tranĉitaj. Poste pasu alterne, komencante per zucchini, per karna muelilo.
- Aldonu sukeron, oleon kaj salo al la vegeta maso, miksi.
- Verŝu vin en la vinagro kaj metu la bovlon en la multivarkon.
- Elektu la modon "Quingching", tempo -1 horo. La kovrilo ne estas fermita, ĉar dum la bolado la maso bezonos akiri la vojon.
- Varma adzhiko verŝita sur senfruktajn kruĉojn kaj korkojn.