Salato de Fitita Fato
Por 4 servoj:
• 8 malgrandaj terpomoj
• 1 cepo de Yalta
• 50 g da plenigitaj olivoj
• 200 g da tinuso en sia propra suko
• 1 tbsp. Oleo de oleo
• Verduloj al gusto
• duono de citrono
• Salo, pipro al gusto
La recepto. 1. Bolas la terpomojn "en unuforma", malvarmeta kaj senŝeligita, tranĉita en grandajn pecojn. 2. Plenplenaj olivoj tranĉitaj en tranĉaĵoj, tranĉu cepojn. 3. Iom forprenu la voston per forko. Malplenigu la citronon en maldikaj tranĉaĵoj. 4. Malplenigo. Miksi terpomojn, cepojn, plenigitajn olivojn kaj tinuson, aspergu per olivoleo, sezono kun salo kaj pipro, miksi. 5. Garni la salaton kun herboj kaj citrono. Por redukti kalorian salaton, vi ne povas plenigi ĝin per vegeta oleo, sed nur aspergi per suko de citrono.
Fusilli kun spinacoj kaj krabaj bastonoj
Por 2 servoj:
• 200 gramoj da fusilli ("spiraloj")
• 100 gramoj da spinaco
• 2 trunkoj de ajlo, 25 g de butero, 100-150 g da krabo, salo al gusto
La recepto. Fusilli boras en salta akvo, 1 tbsp. Miksaĵo de verda oleo kaj forĵetita en kultivilo. Ajlo tranĉas, kaj fritu en miksaĵo de butero kaj vegetala oleo. Lavo de spinaco, tranĉu kaj tranĉi. Metu la spinakon al la ajloj kaj lasu ĝin sidi dum 1-2 minutoj, moviĝante senĉese. Miksu la fusilli kaj spinacon, miksi bone. Transloku la paston al la teleroj. Prenu la kraban viandon el la pako kaj metu ĝin sur la fusilli. Servu tuj. Malmulta krabo-karno jam estas tranĉita en malgrandajn pecojn - sufiĉas nur por meti ĝin en salata bovlo. Ĝi ankaŭ ne estas submetata al profunda glaciaĵo, do ĝi estas ideala por fari rapidajn manĝojn kaj malpezajn salatojn.
Manteloj kun aguacate, karno kaj tomatoj
Por 2 servoj:
• 1 matura avokado
• 150 g de karno de krabo frostita
• 100 g da blatoj
• 2 tomatoj
• Freŝaj folioj de laktuko
• 2 kuleroj vegetala oleo
• 2 kuleroj citrono suko
• Salo, pipro al gusto
La recepto. 1. Krabu la viandon. Agarboj de karno kaj tomatoj tranĉitaj en kubojn. Aguacate ŝprucas 1 kusenon. citrono suko. 2. Preparu la veston: batis la verdan oleon kun la cetera citrono, pinglo da salo kaj pipro. Z. Sur la plataj pladoj kuŝas freŝaj laktukaj folioj, tiam - mantelo de blatoj. Loko disbatita kraboŝton sur blatoj. 4. La sekva tavolo - blatoj kaj aguacate. Ripeti la tavolon de blatoj. La lasta kuŝis la kuboj de tomatoj. 5. Verŝu la mantelon kun vestita vestita el vegetala oleo kaj citrono kaj ornamu per freŝa salato kaj verda cepo-plumoj. Servu tuj.
Kaŝi per pâté, legomoj kaj krabaj bastonoj
Por 4 servoj:
• 16 pecoj da freŝa bagueto
• 250 g da birdoj (kokido, meleagro)
• 2 mezukaj kukumoj
• 5-6 grandaj raketoj
• kelkaj freŝaj laktukaj folioj
• 6 bastonoj de krabo
• 16 ŝraŭboj por canapés
La recepto. Tranĉaĵoj de baguette graso kun pate. Kukumoj, ruĝaj kaj leŭgoj lasas rinse kaj sekigi. Kukumoj kaj radiŝoj tranĉitaj en tranĉaĵoj. Krabaj bastonoj - Pecoj. Lasu la laktukon sur malgrandaj kvadratoj kaj faldi ĝin kvar fojojn. Metu sur la kuŝon de rondaj kukumoj, supre - rondon de raketoj, surmetu ĝin falditan kvar fojojn salato kaj tranĉaĵo de krabaj bastonoj. Perpremu la kanapon per buklo.
Kalifornio Rulo
Por servado:
• 1/2 nori-folio
• 120 g de rizo bolita
• 20 g aguacate
• 25 g de fluganta fiŝa ŝerco
• 30 g da malvarmigitaj kraboj
• 25 g de majonezo
• Wasabi por gusto
• tranĉaĵoj de salta salmo por ornamado
La recepto. 1. Sur la mato, metu duonon de la bileto de nori, distribui la rizon egale. 2. Sur la rizo, kulera kaviaro de fluganta fiŝo. 3. Turnu la rolon de la laboro. 4. Metu la mezon de la rulo majonezo. Senŝeligu la aguacate de la kelo kaj tranĉi en striojn. Krabaj bastonoj ankaŭ tranĉitaj en striojn. 6. Tajaj strioj de krabaj bastonoj kaj aguacate rekte sur majonezo, en la mezo de la listo. 7. Uzante maton, malrapide premante viajn fingrojn, rapide formu liston en du paŝojn. 8. Tranĉi la liston en 6 identajn pecojn kaj translokiĝi al plato. Ornamu la isabi pladon kaj "roziĝi" el saltaj salmaj tranĉaĵoj.