- Oleo de Olivo - 2 eroj. kuleroj
- Ajlo - 3 Dentoj
- Bulbo - 1 peco
- Miksita viando (bovaĵo aŭ porko) - 500 Gramoj
- Tomatoj en propra suko - 600 Gramoj
- Saŭco de tomato - 300 mililitroj
- Italaj spicoj - 2 eroj. kuleroj
- Salo, pipro - - Por gusto
- Produktoj de Macaronoj - 400 Gramoj
- Fromaĝo Ricotta - 300 Gramoj
- Fromaĝo Mozzarella - 200 Gramoj
- Parmesan Grado - 100 Gramoj
- Ovo - 1 peco
- Petroselo - Por gustumi
Finfine trinku la ajlo. Finfine tranĉu la cepojn. En la brasilo, varmigu la olivan oleon, iomete frititan cepon kaj ajlon. Vi devas friti ĝis la momento, kiam la familio ekkrias el la ĉambro: "Panjo, ĉu vi kuiras ion delikatan?" Aldonu la pikita karno kaj ajlo, fritu ĝis bruna pikita karno. Tiam aldonu la plenigadon de tomatoj en via propra suko kaj tomatoo. Aldonu la spicojn, movu kaj mildigi dum 5-6 minutoj en meza varmo ĝis la saŭco dikiĝas. Ni rompas macaroni al dente. Griza Mozzarella, Parmesano kaj Ricotta. Miksi tri specojn de fromaĝo en bovlo kaj rompi la ovon tie. Stiriganta. Ĝi devus esti bela fromaĝo. Miksi la paston, fromaĝon kaj saŭcon per pikita karno. Lasu iom da saŭco - ni plenigos la kaserolon supre. Diskonigi la paston miksaĵon en la bakanta plado. Supro kun la cetera saŭco, se ĝi deziras - ŝprucita kun malgranda kvanto de fromaĝo rallado. Baku proksimume 15-20 minutojn je 180 gradoj. Kaserole kun pasto, pikita kaj fromaĝo estas preta. Ni servas varme. Bonan apetiton!
Servoj: 3-4