- faruno de tritiko - 3 tasoj
- Miksaĵo de 5 ĉinaj spicoj - 1-a. kulero
- Sodakvo - 1 Cucharadita
- salo - 1/2 kuleroj
- Ekstrakto de vanilo - 1 1/2 kuleroj
- nigra pipro - 1/4 kuleroj
- sukero - 1 vitro
- de kristaligita zingibro - 1/2 taso
- bastonoj de senŝanĝa butero ĉe ĉambra temperaturo - 1 1/2 Pecoj
- Grandaj ovoj - 2 pecoj
- malluma melaso - 1 vitro
- Pulvora sukero - Por gustumi (por aspergado)
1. Diluu la malluman melason kun 1 glaso da varma akvo. Precalenti la fornon al 175 gradoj kun ferdeko en la malsupra triono. Lubri kun oleo kaj aspergu per faruno kukan kukon. En bovlo, miksi la tritikan farunon, miksaĵon de ĉinaj spicoj, soda, salo kaj nigra pipro. 2. Uzante manĝaĵon, miksu la sukeron kaj la zingibron ĝis la zingibro estas pikita. 3. Uzante elektran miksaĵon, vipojn de buŝo, miksaĵo de sukero kaj zingibro kaj ekstrakto de vanilo al alta rapido dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Aldoni la ovojn, unu samtempe, flustrante post ĉiu aldono kun miksaĵo ĉe meza rapido. Aldonu la farunan miksaĵon alternate kun treakulo en 3 ŝtupoj kaj vipi per miksaĵo ĉe malalta rapido. 4. Verŝu la paston en la preta kukaĵo kaj baku ĝis la kuko komencu malproksimiĝi de la randoj de la muldilo kaj fariĝas elasta al la tuŝo, proksimume 1 horo. Metu la formon sur ferdeko kaj permesu malvarmigi dum 20 minutoj. Forigu la kukon el la muldilo sur la ferdekon kaj permesu ĝin malvarmigi tute. Aspergi per pulvora sukero, tranĉi en tranĉaĵoj kaj servi.
Servoj: 8-9