Supo kun bakitaj legomoj Tre bongusta supo por la vintra sezono. Estas pli da vitaminoj en ĝi ol sufiĉa! La aromo de bakitaj legomoj faras la guston de supo tre originala. Kaj la pomo per fenomeno donas la supojn sourness kaj pikan freŝecon. Provu fari ĉi tiun supo kaj vi ne bedaŭros ĝin. Vegeta supo, ĝi povas facile esti aldonita al la menuo de la poŝto. Sed se vi volas aldoni kuleron da dolĉa kremo, la gusto de la supo ne ŝanĝos, nur la koloro fariĝos eĉ pli brila.
Ingrediencoj:- Beets 2 komputiloj.
- Nigra pipro-pulvoro 3 g
- Sala 20 g
- Oleo de oleo 2 tbsp. l.
- Akvo bolis 2000 ml
- Vinagro de blanka vino 30 ml
- Apple 2 komputiloj.
- Freŝa Fennel 200 g
- Ajlo 1 kapo
- Cepo 1 g
- Citrono suko 2 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por prepari la supo, vi devas preni beetrooton, grandan cepon, ajlan kapon, 2 meznivelajn aŭ 1 grandajn verdajn sukajn pomojn, fennelojn, vinberujon de blanka vino, citrono, salo, pipro, akvita akvo.
- Paŝo 2 Beetroot envolvita en folio. Tranĉi la bulbon en duono, grasu la tranĉitaĵon kun oleo, detranĉu la randon de la ajlo, gajni la tranĉitaĵon kun oleo, kaj ankaŭ envolvi ĝin en folio. Metu la legomojn en varma forno. Baku je 200 ° C: cepoj kun ajlo - 20 minutojn, kaj beets dum 40 minutoj.
- Paŝo 3 Lavu kaj sekigi la pomon kaj fenelon. Tranĉi en kubojn kaj meti en kaserolo. Verŝu 2 litrojn da varma akvo kaj fajru. Kuiri dum 15 minutoj.
- Paŝo 4 Forigi la bakitajn cepojn kaj ajlojn el la forno. Malvarmu ĝin. Senŝeligi kaj tranĉi en mezgrandaj pecoj.
- Paŝo 5 Cepo kaj ajlo en kaserolo.
- Paŝo 6 Prenu la bakitan beton el la forno. Klara. Tranĉi en kubojn.
- Paŝo 7 Metu ĝin en la panon. Alvoku ulbon.
- Paŝo 8 Dume, preparu veston por supo: 2 tbsp. l. Oleo de oleo, 2 tbsp. l. Vina blanka vinagro, 2 tbsp. l. citrono suko, 1 tbsp. l. salo, pipro al gusto.
- Paŝo 9 Drenu la buljonon kaj legomojn por mash.
- Paŝo 10 Povu la puraĵon el la legomoj kun buljono, aldonu la veston, movu. Metu sur la fajron. Kuiri dum 3 minutoj.
- Paŝo 11 Beetroot-supo estas preta! Servu varme por vespermanĝi. Se vi deziras, vi povas aldoni dolĉan kremo.