- Ŝtono - 1 peco
- Terpomoj - 2 pecoj
- Karoto - 2 pecoj
- Salo - 1 Por gusto
- Nigra pipro-pulvoro - 1 Pinglo
- Bay Folio - 1 peco
- Verduloj - 100 Gramoj (Dilo, petroselo, koriandro dividiĝas en du partojn, unu parto estas aldonita dum kuirado, la dua - antaŭ servado en teleroj)
- Citrono - 1 peco
- Bulbo - 1 peco
Ŝtono pura, lavi kaj tranĉi en partojn. Ni metis kaldronon da akvo (ĉirkaŭ 2 litrojn) sur la fornon kaj kuŝis fiŝon en ĝi, 1 karoton, tranĉita en plurajn pecojn, cepon kaj verdon. Tuj kiam la fiŝa buljono bolas, ni enmetas ĝin en la senŝeligitajn kaj kudritajn terpomojn kaj karotojn. Solim. Kiam la legomoj estas alportitaj al la preta, aldonas pipro, golfeto kaj malŝaltas la fornon. Se la orelo ne havas infanojn - vi povas aldoni al ili du kulerojn da vodko. Ĉi tio akcentos kaj plibonigos la guston de la supo. Antaŭ servado, metu tranĉaĵon de citrono en ĉiu telero kaj aspergu vian orelon per bele tranĉitaj verduloj.
Servoj: 5-6