- Tuta lakto aŭ 1% Hejma fromaĝo - 450 Gramoj
- Grandaj ovoj - 2 pecoj
- Fromaĝo Parmesano - 90 Gramoj
- salo - Gusto
- Pasta Ziti - 450 Gramoj
- Oleo de olivo - 2 eroj. kuleroj
- ajlo - 5 dentoj (meza)
- Povas de tomato-saŭco - 1 peco (840 g)
- Datenbanko de tomataj tomatoj - 1 peco (435 g)
- sekigita ornamaĵo - 1 cucharadita
- freŝa basil - 1/2 taso (plus 2 kuleroj)
- sukero - 1 cucharadita
- nigra pipro - Por gustumi
- maizo - 3/4 Kukapopoj
- grasa kremo - 1 taso
- Fromaĝo Mozzarella - 240 Gramoj
1. Precalenti la fornon kun la starejo en la meza pozicio ĝis 175 gradoj. Bati domon fromaĝon, ovoj kaj 1 tason de Parmesana fromaĝo kune en meza bovlo. Forlasu. 2. Alportu 4,5 litrojn da akvo por kuiri en granda kaserolo super alta varmego. Aldoni la paston kaj 1 kuleron da salo. Kuiri, moviĝante, ĝis la pasto fariĝos mola, pri 5-7 minutoj. Drenu la akvon kaj verŝi la paston super la kultivisto. 3. Varmigu la olivan oleon en pato. Aldonu la pikitan ajlon kaj friti super meza varmo ĝis aperos la aromo. Stir kun tomato-saŭco, kudritaj tomatoj kaj ornamaĵo. Kuiri ĝis dika, ĉirkaŭ 10 minutojn. Forigi de varmego, eksciti de taso de tranĉaĵoj tranĉaĵoj kaj sukero, sezono kun salo kaj pipro. Stir la amelo kaj kremo en malgranda bovlo. Alvoku kuŝi en kaserolo super meza varmo kaj kuiri ĝis dika, 3 ĝis 4 minutoj. Forigi la panon el la varmego kaj aldonu la kudran miksaĵon, 1 tason da tomato-saŭco kaj mozzarela telero tranĉita en 6 mmojn. Stir. 4. Aldonu la baton kaj miksi plene. Metu la paston en bakanta telero mezurante 22 x 32 cm kaj egale distribui la restan tomatan saŭcon de supre. Aspergi la cetera taso de Mozzarella kaj la cetera taso de Parmesano de supre. Dense kovri la formon per folio kaj baki dum 30 minutoj. 5. Forigi la folion kaj daŭrigi bakanta ĝis la fromaĝo estas ruĝa kaj komencas boli, ĉirkaŭ 30 minutojn. Malvarmu dum 20 minutoj. Aspergi la ceterajn 3 kulerojn da kalvaj kalikoj kaj servi.
Servoj: 8-10