Necesaj ingrediencoj:
- karno (vualo, porko, bovaĵo) - 1 kg
- freŝa ananaso - 1 pc
- Forta fromaĝo - 200 g
- cepo - 2-3 kapoj
- ajlo - 3-4 kapoj
- nigraj olivoj (laŭvolaj) - 6 komputiloj
- salo
- pipro
- vegetala oleo
Karno kun ananaso, la recepto prezentita sube havas tre delikatan kaj rafinitan guston. Malgraŭ ĉio, kion vi elektis (porko, bovaĵo aŭ vualo), ia ajn viando fariĝas unika kaj precipe pika. Por ke la karno estu mola kaj suka, ni rekomendas, ke ĝi marŝu antaŭen.
Metodo de preparado:
- Unue vi devas prepari marinadon por viando. Oni Devas miksi slipojn de salo, pipro, ajlo kaj ananaso. Ĝi ne estas sekreta por iu ajn, ke ananaso havas la posedaĵon moligi karnon, farante ĝin pli mola;
- tranĉante la karnon en malgrandajn pecojn, batis ĝin. Post tio, post zorge frotante la marinadon, ni metas ĝin en la fridujon en firme fermita ujo;
- post kiam la viando estas marinata, ni iru al ĝia tuja preparo. Por ĉi tio ni bezonas konvenciajn pizpacojn;
- Ni demetas la pecojn de viando de la marinado kaj frenezigas ilin en varma pizero;
- Tuj poste, tuj baku la viandon en la forno. Lubri la bakantaĵon per oleo, metu la rezultantan frititan viandon sur ĝi. Malgranda podsalivilo, supro povas aspergita per nukso.
- sur la supro de la karno kuŝis pecoj de ananaso. Cepoj, tranĉitaj en ringojn, ankaŭ kuŝas supre. Se ĝi deziras, ĝi povas esti fritita antaŭen;
- Plue, oni devas kraki la kraditan fromaĝon kaj zorge aspergi ĉiun pecon da viando. Vi povas ankaŭ movi la fromaĝon kun majonezo, aŭ sen ĝi. Kuraĝaj amantoj ankaŭ povas uzi koriandron, kiu donos la pladon specialan guston. Ankaŭ por ĉiu karno vi povas meti olivon;
- varmigu la fornon kaj baku la viandon dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Ne forigu la teleron tuj post forĵeti la fornon. Lasu lin breĉi dum kelkaj pli da minutoj;
- metu la karnon sur pladon kaj admiras la gastojn per siaj kulinaraj kapabloj!
Karno kun ananaso estas ideala plado ne nur por feriado. Multaj dommastrinoj kun granda plezuro preparu ĝin por plaĉi vian familion en normala tago! Ni konsilas al ĉiuj posedantoj: pre-friti la viandon, eĉ antaŭ la alveno de gastoj, kaj ĉiuj aliaj ingrediencoj (ananaso, fromaĝo kaj cepoj) por prepari. Post la alveno de la gastoj, finu la pladon kaj sendu ĝin al la forno dum duonhoro. Do vi povas servi la teleron tiel freŝa kaj suka!