- Herringo - 5 pecoj
- Salo - 100 Gramoj
- Bay Folio - 5-6 pecoj
1. Vi devas aĉeti kvin freŝajn frostitajn ŝnurojn. Nur kiom taŭgas en 3-litra kruĉo. Nun ili devas esti ŝancelitaj kaj lavitaj en malvarma akvo. 2. Dum la haŭto atendas, preparu la salmotron. Boil du litrojn da akvo. Metu 6 laurelajn foliojn, tintilon kaj salo. 3. Lavu la 3-litran kruĉon kaj metu la herringon tie kun ĝia kapo malsupren. Verŝu fiŝan marinadon kaj metu en malvarman lokon dum du tagoj. 4. Du tagojn poste nia haŭto pretas. Prenu ĝin, tranĉu ĝin kaj tranĉu ĝin en pecojn. Metu ĝin sur specialan teleron. Disvastigi abunde kun vegeta oleo kaj aspergu per pikitaj verduloj. Taste! En ĉi tiu haringo, vi povas boli terpomojn en unuformo. Tranĉi la terpomojn en duono. Verŝu ĝin per oleo, ornamu kun verduloj. Potatoj kun haŭto povas manĝi kun granda plezuro. Kaj kiajn pladojn vi povas fari de via propra haringo? Diversaj salatoj, forshmak. Kaj vespermanĝo kun amatoj fariĝos bone, kaj gastoj plaĉos per haŭto.
Servoj: 12