Sala petrolo Interesa kaj bonodora disvastiĝo ĉiutage. En tia oleo, la herringo ne trituras en homogenean mason, sed estas tranĉita per malgranda kubo. Ĉi tiuj inkludoj de la ŝarĝaj pecoj aspektas tre interesaj en la finita pasto. Iliaj pikaj notoj de ĉi tiu oleo kaj donas ambaŭ mustardon kaj citronan sukon kaj malgrandajn pecojn da boligitaj ovoj. Ĝi estas bongusta, kiam peco da pano, svingita per ŝranĉa oleo, estas lavita per varma dolĉa aromata teo!
Ingrediencoj:- Herringo salte 160 g
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Butero 200 g
- Mustardo 1 korpon.
- Citrono suko 2 tbsp. l.
- Fresh dill 30 g
- Paŝo 1 Por la preparo de herring-oleo, ni bezonos ŝtonon, buteron, ovon, mustardon, citronon, verdon.
- Paŝo 2 Tranĉi la haŭton el ostoj kaj haŭto, tranĉita en malgrandajn pecojn.
- Paŝo 3 Ovo boli, senŝeligi kaj tranĉi kiel malgranda kubo kiel eble.
- Paŝo 4 Kombini la oleo kun la preta mustardo. Plene mueli.
- Paŝo 5 Aldonu la ŝtonon al la oleo.
- Paŝo 6 Aldoni la ovon.
- Paŝo 7 Aldoni la citronan sukon.
- Paŝo 8 Dill fajne tranĉi, metu sur manĝaĵon celofano. Supro kun kolbaso.
- Paŝo 9 Turnu la mason en celoflanon kaj enmetu la fridujon dum 1 horo.
- Paŝo 10 Finita oleo.