- Freŝa haŭto - 1 Kilogramo
- Cepo - 5 pecoj
- Tabelo vinagro - 80 mililitroj
- Oleo de legomo - 1/2 taso
- Pepro bonodora - 1 cucharadita
- Ruĝa pipro-pulvoro - 2 kuleroj
- Salo - 1-a kulero
- Pasto de tomato - 1 Arto. kulero
Unue ni preparas la marinadon. Por tio, miksi la verdan oleon kun tomato kaj bati. Tiam miksu vin kun vinagro kaj miksi bone. Ni lasas malvarmigi. Nun la cepoj estas cepoj, laŭ la vojo, en ĉi tiu plado rezultas preskaŭ pli gusta ol la fiŝo, do mi metis multajn cepojn :) Ĉiuj cepoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en grandaj, pli densaj ringoj. Aldoni niajn spicojn al la marinado. Se vi volas, vi povas uzi aliajn spicojn, sed se vi kuiras por la unua fojo - plibonigu mian konsilon kaj aldonu tion, kio estas indikita en la recepto. Nun la plej konsumanta - ni traktas la haŭton. Ni forigas ĉiujn ostojn, detranĉos la gigojn, ktp. - Ni nur bezonas flotilojn. Sed! Ni ne forigas la haŭton de haringo. Se vi forigas - kiel rezulto de la marinovki, la fiŝo mildigos kaj perdos formon. Sekve, ni faros haŭtajn fileojn per haŭto kaj tranĉitaj en malgrandajn pecojn. Ni disvastigas cepojn kaj haŭtojn en marinado. Nu miksita, kovru per kovrilo - kaj sub la ŝarĝo. Ni enmetas la fridujon. Jam en 2-3 horoj, ŝarĝo en korea ĉerpas el la fridujo kaj manĝas, sed mi preferas lasi por la nokto - tiam ĝi rezultas eĉ pli varma. Manĝi - kiel vi ŝatas. Ni manĝas kun nigra pano. Bonan apetiton, amikoj! :)
Servoj: 6-8