Saida kun pomoj
- saĥaj fileoj
- 3 pomoj
- suko de 1 citrono
- 3 tablo. kuleroj de butero
- 1 granda cepo
- 2 tablo. kuleroj de akra kremo
- 2 tablo. kuleroj de seka blanka vino
- grunda blanka pipro
- aro da laktuko folioj
- spikoj de dolo aŭ petroselo por dekoracio
Kuiri:
Pomoj sen senŝeligado tranĉas en kvaraj lokoj. Tranĉi la kernon, tranĉi la karnon en tranĉaĵoj kaj aspergi per duono de citrono. Bulbo muelilo, bruna, moviĝanta, en butero (ĉirkaŭ 10 minutojn). Metu la pomojn al la cepo, kovru kaj tenu malaltan varmegon dum aliaj 7 minutoj. 3 Tranĉi la sautajn fileojn en malgrandajn pecojn. Salo, aspergu per blanka blanka pipro kaj aspergu per la cetra citrono. Pecoj de fiŝo enpremitaj al pomoj kaj cepoj. Ĉiuj mildas miksi, kovri kaj mildigi malgrandan fajron dum 30 minutoj. Preparu la saŭcon. Dolĉa kremo miksita kun vino, moviĝanta senĉese, alportas alviron kaj forprenon de varmego. Finita telero en varma formo verŝu la kuiritan saŭcon, kovri kaj foriri dum 10-15 minutoj. Folioj de laktuko ordigi kaj distribui per servado de teleroj. Supre metu la fiŝojn kaj tranĉaĵoj de pomoj. Servu per dolo aŭ petroselo.
Kuiri tempo: 40 min.
En unu porcio 251 kcal
Proteinoj - 18 g, grasoj - 15 g, karbonhidratoj - 100 g
Kuleta fileo kun legomoj
- 4 fileoj da kokida brusto (ĉirkaŭ 800 g)
- 2 pomoj da ruĝa dolĉa pipro
- 1 karoto
- 1 cepo
- salo
- grunda nigra pipro
- 2 tablo. Kuleroj de oleo vegetalo
- 1 kuleropola. kulero de semoj de sésamo
- 1 tablo. kulero de sojfabo
- 1 kuleropola. kulero da mielo
Kuiri:
Podoj de dolĉa pipro bakas en la forno dum 15-20 minutoj je 220 °. Poste prenu la paprikojn el la forno kaj forpelas. Tranĉi la podojn en duonojn, forigu la semojn kaj la restojn de la pedunculoj. Flesh tranĉita en striojn. Karotoj puraj kaj tranĉitaj en mallongajn slabojn aŭ kradon sur granda gratero. Cepoj tranĉitaj en duonajn ringojn. Kuleta fileo tranĉas la fibrojn en strioj 1 cm de larĝa. Precalenti la verdan oleon kaj fritu la fileton de ĉiuj flankoj. Translokiĝi al bovlo, kaj en pato kun brunaj pokitaj cepoj kaj karotoj. 4, Metu la fileojn, aldonu la preta dolĉa pipro. Salo, pipro kaj malpeze elmetita ĉiuj kune kun malalta varmo sub la kovrilo. Miksi la soy saŭcon kun mielo kaj sesaj semoj. Finita fileo kun legomoj metitaj sur telerojn kaj verŝu per saŭco. Vi povas kuiri kuiritan rizon por garni.
Kuiri tempo: 25 min.
En unu porcio 220 kcal
Proteinoj - 21 g, grasoj - 6 gramoj, karbonhidratoj - 25 gramoj
Brasiko kasero
- 300 gramoj da frostita bróko
- 300 g da frostita florbrasiko
- 150 gramoj da ŝinko
- 2 cepoj
- 2 tablo. Kuleroj de oleo vegetalo
- 30 g de butero
- 2 tablo. kuleroj da pano
- 2 ovoj
- Salo
- 200 ml de lakto
- 1 tablo. kulero da faruno
- 100 g da malmola fromaĝo
Kuiri:
1. Bolas florbrasikon kaj brokolon (5 min). Tranĉi la ŝinkon en striojn. Cepo tranĉas kaj, movante senĉese, fritas kun ŝinko en vegeta oleo. 2. Lubrigu la formon kun butero kaj aspergu per duono da pano. Metu florbrasikon, brokolon kaj ŝinkon kun cepoj. 3. Ovoj miksitaj kun lakto, restantaj pomoj, faruno kaj salo.
Kuniklo en dolĉa kremo
Por 4 servoj:
- 4 kuniklo
- 1 cepo
- 2 tablo. Kuleroj de oleo vegetalo
- 200 ml da dolĉa kremo
- 1 kuleropola. kulero de citrono
- 40 g de migdaloj pikitaj
- 300 ml buljono
- ruĝa sonorilo
- salo
Kuiri:
- Karno frotita per salo, pipro, friti en vegeta oleo ĝis ora bruna kaj moviĝu el la pato. 2. Tranĉu la cepojn en ringojn kaj saŭdigi ilin en la grason el rostado. Aldonu la viandon al la cepo, verŝu en la buljonon kaj mergi dum 40 minutoj. Tiam prenu la viandon. En buljono kun cepoj aldonas akran kremo kaj citrono, miksu kaj metu viandon. Aldonu ruĝan sonorilon, mildu dum aliaj 5 minutoj. Finita plado aspergita per migdaloj.
Kuiri tempo: 60 min.
En unu servado 515 kcal
Proteinoj - 23 g, grasoj - 15 g, karbonhidratoj -12 g
Ensalado
Por 4 servoj:
- 250 g de maro kale (kelpo)
- 150 g da kolbasoj
- 2 ovoj
- 300 g da terpomoj
- 1 fromaĝo procesita
- 1 cepo
- 2 trunkoj de ajlo
- salo
- 100 ml de majonezo
Kuiri:
1. Bolas la terpomojn, senŝeligas kaj tranĉas en kubojn. 2. Ovoj bolas malmola, batis ovojn kun malvarma akvo, puraj kaj tranĉitaj en kubojn. 3. Saŭco tranĉita en kubojn, cepojn - maldikaj duonringoj, kunfanditaj krudaj fromaĝoj frotitaj sur granda gratero. Ajlo lasu tra la gazetaro. Miksu ĉion, aldonu maron kale, aldonu salon al gusto kaj sezono kun majonezo.
Kuiri tempo: 45 min.
En unu servado 470 kcal
Proteinoj - 21 g, grasoj - 20 g, karbonhidratoj - 75 g
Frukta kuko
- Sur 50 G de kernoj de juglandarboj, Sekigitaj abrikotojn kaj sekvinberojn
- 2 tablo. kuleroj de papaĵoj.
Por la provo:
- 6 ovoj
- 1 vitro da sukero
- 1.5 tasoj da faruno.
Por kremo:
- 200 g de butero
- 1 povas de kondensita kremo.
Por glazego:
- 50 g de butero sur 5 tablo. kuleroj de kakaa pulvoro, sukero kaj lakto.
Por dekoracio:
- 1 banano
- juglandoj
Kuiri:
Sekigitaj fruktoj kun bolanta akvo, senŝeligi kaj mueli. De la ingrediencoj listigitaj, genuu la paston kaj dividu en 4 partojn. En unu miksaĵo de papaĵo, la dua - sekigita abrikotoj, la tria sekvinbero, la kvara - juglandoj. Baku ĉiun ŝelon dum 20 minutoj je 180 °. 2. Por kremo, vipordo-manĝo kun kondensita kremo. Ĉar la glaciaĵo bolas lakton per sukero kaj kakao, forigas de varmego kaj miksas la buteron. 3. Kovru la haŭton per kremo. Kukaĵo ornamas per irado, bananoj kaj nuksoj.
Kuiri tempo: 90 min.
En unu servado 336 kcal
Proteinoj - 7 g, grasoj - 32 g, karbonhidratoj - 34 gramoj
Torto de Marshmallow
- 1 preta biskvita kuko
- 300 g de marĉo
- 6 Mandarinoj
- 2 bananoj
- 300 g da juglandaj kernoj
- suko kaj rallado ŝelo de 1 citrono
- 2 tablo. kuleroj de likvoro
- 300 ml da dolĉa kremo
- 1 taso de sukero
- 100 g da maldolĉa ĉokolado
Kuiri:
1. Miksi la likvoron kun citrono kaj trempu la spongan kukon. 2. Marshmallow dividita en duonojn, ĉiu tranĉita laŭlonge de duono. Tangerinoj estas dividitaj en tranĉaĵoj. Bananoj tranĉitaj en rondojn, nuksoj tranĉis. Akra kremo kun sukero, tiam zorgeme miksi la citronon. 3. Spongo kuko kun kremo. Disvastigi marshmallows, tangerines, nuksoj kaj bananoj en tavoloj, promazyvaya ĉiu tavolo de dolĉa kremo. 4. Supro kaj flankoj de la kukaĵo zorgeme kovritaj per kremo kaj metu en la fridujon dum 1-2 horoj. 5. Frapu la ĉokoladon en akva banujo kaj apliki arbitran ŝablonon.
Kuiri tempo: 30 min.
En unu servado 436 kcal
Proteinoj - 9 g, grasoj-22 g, karbonhidratoj-53 g
Custard-kuko
Por la provo:
- 6 ovoj
- 6 tablo. kuleroj da akvo
- 2 tasoj da faruno
- 1 sako de bakanta pulvoro
- 1/2 taso da sukero.
Por kremo:
- 1 litro da lakto
- 200 g de butero
- 1 vitro da sukero
- 1 taso da faruno
- 3 tablo. kuleroj de kaka polvo.
Por dekoracio:
- 2 piroj skurĝis kremo
Kuiri:
1. De la ingrediencoj listigitaj, genuu la paston. Baku dum 40 minutoj je 160 °. 2. Preparu la kremo. Kombini la lakton kun sukero, faruno kaj kakao. Miksi, movante senĉese, alportu herbon kaj kuiri dum 5 minutoj. Forigi el varmego kaj lasi malvarmigi. La rezultanta maso zorgeme frotas per butero. 3. Tranĉi la kukon en 3 tavolojn, kovri per kremo kaj faldujo. Ornamu per skurĝita kremo kaj maldikaj tranĉaĵoj de piroj.
Kuiri tempo: 60 min.
En unu servado 400 kcal
Proteinoj-9 g, grasoj-19 g, karbohidratoj-52 gramoj
Ruli kun papaĵaj semoj
Por 8 servoj:
Por la provo:
- 1 kg da faruno
- 1,5 tasoj da lakto
- 5 yemas
- 1 taso de sukero
- 125 g de butero
- 3/4 c. kuleroj de salo
- 30 g de feĉo.
Por la plenigo:
- 300 g papaĵo
- 150 g da mielo
- 3/4 taso sukero
Kuiri:
De ĉi tiuj ingrediencoj, genuu la paston kaj lasu en varma loko por 30-40 minutoj. 2. Poppyo verŝas bolantan akvon, kovras kaj foriras dum 30 minutoj. Poste drenu la akvon, funtu la papaĵon en pistujo aŭ trairi viandan muelilon kun mielo kaj sukero. Dough ruliĝis en tavolo 1 cm dika, disvastiĝis sur ĝi pavokormo plenigante kaj ruliĝi en la formo de rulo, lasu 15 minutojn. Bake por 25-30 minutoj je 220 °.
Kuiri tempo: 60 min.
En unu porcio 260 kcal
Proteinoj - 53 gramoj, grasoj - 10 gramoj, karbonhidratoj - 37 gramoj
Cranberry Tuko
Por 16 servoj:
Por la provo:
- 300 g de butero
- 500 g da faruno
- 2 teoj. kuleroj de baksa pulvoro
- 3 ovoj
- suko kaj rallado ŝelo de 1 citrono
- 250 g da sukero.
Por ŝprucado:
- 2 yemas
- 50 gramoj da sukero, faruno kaj grundaj migdaloj
- 70 g de butero.
Por la plenigo:
- 150 gramoj da aromaj arboj
- 1 pomo
- 100 g da sukero
- 1 tablo. kulero de amelo
Kuiri:
De la ingrediencoj listigitaj, genuu la paston, envolvu ĝin en manĝaĵon kaj metu ĝin en la fridujo dum 40 minutoj. Por aspergi la yemojn mueli kun sukero, faruno, butero kaj migdaloj. 2. Preparu la plenigon. Arbores devas esti ŝancitaj. Apple, senŝeligante kaj forigante la kernon, tranĉita en kubojn. Kombini la aromojn, pomon, sukeron kaj amelon, milde miksi. 3. Ruli la paston, disdonu la plenigon kaj aspergadon. Baku en la forno dum 40-45 minutoj je 180 °.
Kuiri tempo: 60 min.
En unu servado, 490 kcal
Proteinoj - 7 g, grasoj - 26 gramoj, karbonhidratoj - 56 gramoj
Bakitaj pomoj
- 8 pomoj
- 100 g da pistoj kaj pinoj
- 4 tablo. kuleroj de granulaj sukero
- 3 tablo. kuleroj de komaĥo
- 20 g de butero
- 150 g da mielo
- 100 ml de ruĝa seka vino
- cinamo
Kuiri:
1. Preparu la plenigon: tranĉu la pistakojn, miksi kun cedraj nuksoj, komaĥo kaj sukero. 2. De la pomoj zorge tranĉu la kernon, sen difekti sian bazon. Enmetu grasigitan buteron kaj plenigu la plenigon per plenigo. Aspergu per cinamo, metu sur ĉiun pomon en pecon de butero. 3. Mielo miksu vinon, verŝu pomojn kaj baku en la forno dum 25 minutoj je 180 °.
Kuiri tempo: 60 min.
En unu servado 380 kcal
Proteinoj - 24 g, grasoj -17 g, karbonhidratoj - 36 gramoj
Manna Kaserole kun Oranĝoj
Por 4 servoj:
- 500 ml de lakto
- 4 tablo. kuleroj de sukero
- 80 g de butero
- 100 g de duonino
- 3 ovoj
- 1 oranĝo
- 1 pinĉaĵo da salo
Kuiri:
1. Boil la lakton, verŝi en la rumpon kaj kuiri la semolinon. Aldoni salo, duono de sukero, butero kaj miksi plene. 2. Sciuroj estas apartigitaj de la yemas kaj batas en dikan ŝaŭmon. En la broĉo en kelkaj lertaĵoj miksi la yemas kaj skurĝitajn blankulojn. 3. Tranĉi la oranĝon en duono. Kun duono de malgranda gratero, senŝeligi kaj miksi en la broĉon. La alia duono de la oranĝo, senŝeligita, tranĉis en maldikaj tranĉaĵoj. 4. Metu la kukon en kukan panon, aspergu la cetera sukero kaj baku en la forno dum ĉirkaŭ 20 minutoj je 180 °. Ornamu per oranĝaj tranĉaĵoj. Vi povas servi tiel varme kaj malvarme.
Kuiri tempo: 45 min.
En unu servado 450 kcal
Proteinoj - 25 g, grasoj - 20 g, karbonhidratoj - 48 g
Donĉoj kun ber-saŭco
Por 4 servoj:
Por la provo:
- 20 g de feĉo
- 100 ml de lakto
- 1.5 tasoj da faruno
- 1 tablo. kulero da sukero
- 500 g da terpomoj
- 1 ovo.
Por profunda fritado:
- 400 ml de oleo vegetalo.
Por saŭco:
- 300 g de kuriozo
- 150 g de sukero granulada
- 1 kuleropola. kulero de amelo
Kuiri:
1. Preparu la paston. Terpomoj bolas, puraj kaj amasas bone aŭ pasas per vianda muelilo. Stiru la ceterajn ingrediencojn kaj lasu la paston dum 40 minutoj en varma loko. Poste, donu kaj friti en vegeta oleo. 2. Preparu la saŭcon. Senŝeligi la berojn per colandero kun malgrandaj ĉeloj, aldonu la sukeron kaj kuiri dum 5-7 minutoj. Amelo diluita en 2 kuleroj da akvo, aldoniĝas al beroj, alvokas kaj forigas de varmego. Dancoj servas per saŭco.
Kuiri tempo: 40 min.
En unu servado 410 kcal
Proteinoj - 24 g, grasoj -17 g, karbonhidratoj - 36 gramoj
Deserto de vanilo
- 500 ml de lakto
- 1 pinglo de vanilino
- 1 pinĉaĵo da salo
- 8 tablo. kuleroj de mielo
- 16 ovoj
- 1 manĝo
- 1 oranĝo
- 1 pinĉaĵo de cinamo
Kuiri:
1.Milk miksita kun vanilino, salo, duono de mielo kaj boŭlo. Tiam forigu la fajron kaj permesu malvarmigi iomete. 2. Mangoŝelo, tranĉu la kubojn en kubojn kaj miksi kun la cetera mielo. Forigi la pelaĵon el la oranĝo, tranĉi en tranĉaĵoj kaj elpremi la sukon. Zedra, suko kaj cinamo miksita kun mango. 3. Varmigu la fornon al 180 °. Plenigu la profundan panon kun akvo kaj loki en la forno. 4. Ovoj batas, iom post iom aldonas lakton. Verŝu en muldilojn, metu ilin sur baksaĵon per akvo dum 40 minutoj, tiel ke la maso dikiĝas. Tiam elprenu ĝin el la forno, lasu ĝin malvarmigi kaj turni ĝin super platoj, metu manĝojn kaj mielon supre.
Kuiri tempo: 60 min.
En unu servado 380 kcal
Proteinoj - 24 g, grasoj - 17 gramoj, karbonhidratoj-36 gramoj
Deserto de figoj
- 300 g sekigitaj figoj
- 3 pomoj
- 2 enlatigitaj persikoj
- 300 g da karno de ananaso
- 2 bananoj
- 1 manĝo
- suko kaj senŝeligi 2 limojn
- 300 ml kremo 30% graso
- 150 g de sukero en polvo
- 200 g de biskvitoj
Kuiri:
1. Aspergi la bolantan akvon kun bolanta akvo dum 5 minutoj, kaj ĵeti ĝin reen en kultivilon kaj tranĉi en tranĉaĵoj. 2. Pomoj, senŝeligante kaj forprenante la kernon, tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj. Peaches kaj mango, forigante la ŝtonon, la ananaso-pulpon kaj bananojn tranĉis en malgrandajn pecojn. 3. Vipo kremo kun sukero pulvoro. Biskvitaj biskvitoj rompas per longaj strioj. Preta frukto miksita milde kun kalko kaj disvastiĝis sur kremankam. Supro kun skurĝita kremo, kuketoj kaj zest de limoj.
Kuiri tempo: 60 min.
En unu servado 423 kcal
Proteinoj-8 g, grasoj - 10 g, karbonhidratoj-73 g