- Halibuto - 500 Gramoj
- Karotoj - 200 Gramoj
- Zucchini - 200 Gramoj
- Sala maro - 1/2 kuleroj
- Oleo de legomo - 100 mililitroj
- Sesama oleo - 30 mililitroj
- Oleo de olivo - 30 mililitroj
- Nigra pipro-pulvoro - 1/2 Kuleroj
- Soy saŭco - 30 mililitroj
- Citrono - 1/4 Pecoj
Halibuto tranĉis en stekoj ĉirkaŭ 2-3 cm dikaj. Solim, pipro, aspergas per olivoleo - kaj en la forno. Bake por 25-30 minutoj ĉe 170 gradoj. Intertempe, ni frotas la karotojn kaj zucchini kun la plej longa pajlo. Prenu la wokon, varmigu ĝin vegetala oleo, poste metu la karotojn kaj rapide friti dum 3 minutoj. Tuj poste aldonu la zucchini kaj friti dum 3 minutoj pli. Ni tiam forigas el la fajro. Ni ĵetas legomojn en kribrilon, tiel ke la vitro estas troa oleo. Fry legomoj akvumitaj kun sesama oleo kaj sojfabo. Ni ricevas el la forno jam preparita bakitan halibuton. Sur la plato kuŝis iom da legomoj, ni metas kukaĵon el la halibut supre. Vi povas servi per rizo, ornamu per citrono. Farita!
Servoj: 3-4