Akvomelomako por la vintro Akvomelono estas tre bongusta, sukoplena bero, kiu ankaŭ estas nekredeble utila, kompreneble, se ĝi kreskos en amikaj aferoj. Se vi pensas, ke nur viando estas manĝebla en ĝi, tiam vi eraras, akvomelono estas tute neŝanĝata produkto, pro ĝiaj kruĉoj vi povas kuiri tre bongustaĵon. En nia familio, ĉi tiu jam estas konsiderita somero, ĉar ĝi neniam "eliras" ĝis la vintro. La recepto por ĝia preparado estas nekredeble simpla kaj postulas iom da via tempo. La karno de akvomeliloj havas tre delikatan aromon de malvarmeto, sed se vi ŝatas pli viglan guston, aldonu al ĝi pecojn de viaj preferataj cítricos kune kun la ŝelo. Krome, al via gusto, vi povas ĝustigi la densecon de la siropo, nur boli ĝin ĝis vi atingos la deziritan koherecon. Provu fari ĉi tiun mason, kaj vi trovos la akvomelon el la alia flanko.
Ingrediencoj:- Ŝelo de akvomelilo 1000g
- Sukero 700 g
- Paŝo 1 Por moto, vi bezonos akvomelon (kukon) kaj sukeron.
- Paŝo 2 Tranĉi la senŝeligi el la akvomelono.
- Paŝo 3 Tranĉi la ŝelo tranĉaĵoj 1 cm dika.
- Paŝo 4 Verŝi la pikitajn pecojn kun sukero.
- Paŝo 5 Post 8 horoj, la akvomelora ŝelo donos sukon kaj la sukero tute solvos. Se vi volas ke la pecoj estu pli densa, lasu la kukaĵon en la sukero dum la nokto.
- Paŝo 6 En meza varmego, movante foje, boli la maŝinon dum 2 horoj (ĝis ĝi bolas dufoje). Se vi volas forlasi ĝin por vintro - fermu en steriligitaj kruĉoj, se ne, fermu ĝin tien kaj metu ĝin en la fridujon.