- Veal - 300 Gramoj
- Kvince - 1/2 Pecoj
- Ruĝa bulbo - 1 peco
- Mielo - 1-a. kulero
- Balsamika vinagro - 2 eroj. kuleroj
- Sprikoj de romero - 2-3 pecoj
- Blanka Semi-dolĉa Vino - 200 Milionoj
- Murphy - 4 pecoj
Ni pelas la junajn terpomojn per peniko, tranĉitaj en duonojn kaj bolas ĝis preta. Ni tranĉis Aivu en tranĉaĵoj, cepoj - en maldikaj duonaj ringoj. Fry 3-4 minutojn, poste aldonu mielon kaj vinagron, movu kaj kuiri por 3-4 minutoj pli. La saŭco devas dikiĝi. Kiam dikiĝis - forigu el varmego. Saŭco ni translokiĝas al alia ujo, kaj en fritita kano tranĉita en malgrandajn pecojn por formi ŝelon. Kiam la ŝelo aperas - verŝu vinon, aldonu romero kaj kuiri ĝis viando estas preta. Diskonigi terpomojn kaj viandon sur la pladon, verŝu dolĉan kukan saŭcon. Se vi deziras, por beleco vi povas verŝi balsamaj kremo.
Servoj: 3-4