Gingerbread-domo Nenio, kio kreas gaja animo kiel kuirado de Novjara Gingerbread. Ĉi tiu procezo povas iĝi eĉ pli interesa ol la festo de la Nova Jaro. Provu kunigi al la procezo krei kulinaran ĉefverkon de infanoj, fianĉinoj, familio aŭ amikoj. Komuna kreemo havas agrablan rilaton kaj donas neforgeseblajn emociojn de ĝojo kaj de plezuro de infanoj. Ne timu la kvanton de ingrediencoj necesa kaj la tempo de preparado. Ingrediencoj estas ripetitaj, krome, ĉi tiu kvanto da provo sufiĉas por 2 domoj, sed ekde la unua fojo iu parto de la domo povas bruligi aŭ rompi, pli bone estas uzi nur tian kvanton. Koncerne tempon - ĝi povas esti reduktita la tagon antaŭe farante mason, masticon kaj kartonajn muldilojn. Krome, ĉio estas multe pli facila ol ĝi aspektas. Provu kaj vidu vin mem, ĝi valoras ĝin! Por preparado de zingibra domo, estas konvene provizi sur formoj aŭ fari ilin mem. Por fari tion necesas eltiri el la kartono diversajn figurojn: cervojn, kristnaskolojn, neĝojn, malgrandajn virojn kaj, kompreneble, detalojn por la domo. Mia domo estis kiel ĉi tio: 2 flanka fenestroj longaj kun fenestroj - 19x8 cm 2 flanka paneloj mallongaj kun triangulo sub la tegmento - 13 (longo) x8 (mezuma alteco) Vidu 2 rektangulajn tegmentojn - 19x11 cm. Kaj stari por domo - 22x13 cm. En kulinara kaj arkitektiva kreemo!
Ingrediencoj:- Marshmallow 100 g
- Sukero polvo 150 g
- Amelo de maizo 150 g
- Butero 10 g
- Ĉokolado nigra 100 g
- Kremo de 10 ml
- Tritiko faruno 5 tbsp.
- Sodakvo 1 kuseno.
- Karno pulvoro 2 korpon.
- Jingibro sekigas 4 korpon.
- Cinamo tero 2 tbsp. l.
- Butero 250 g
- Sukero 300 g
- Lakto 50 ml
- Mielo 80g
- Sukero 50g
- Akvo 20 ml
- Acida cítrico 3 g
- Suko de citrono 14 ml
- Lakta pulvoro 50 g
- Sukero polvo 150 g
- Kefir 40 ml
- Maizo amelo 16 g
- Marshmallow 100 g
- Amelo de maizo 150 g
- Butero 10 g
- Kremo de 10 ml
- Sukero polvo 150 g
- Paŝo 1 Por fari domon de zingibro, vi bezonas tritikon, buteron, sodaĵon, trunkon, cinamo, zingibro, sukero, lakto, mielo, akvo kaj citra acido (por karamelo), blanka kaj ĉokolada mastico.
- Paŝo 2 Siftu en bovlo da faruno, soda kaj teraj spicoj. Miksu ĉion plene.
- Paŝo 3 En kaserolo super meza varmego, fandi la buteron, aldonu sukeron, lakton kaj kuiri super malalta varmego, moviĝante ĝis la sukero solvas. Forigi la panon el la varmego kaj permesu malvarmigi dum 15 minutoj. Aldoni la mielon kaj miksi.
- Paŝo 4 Aldonu ĉi tiun miksaĵon al la bovlo kun faruno kaj genuu la paston kun kulero.
- Paŝo 5 Poste kovru la paston kun tolo kaj enmetu la fridujon dum 2 horoj aŭ vespere.
- Paŝo 6 Prenu la paston el la fridujo kaj translokiĝu al la tablo antaŭ-trinkita faruno kirita tra kribrilo.
- Paŝo 7 Elprenu la mason ĉirkaŭ 0.5 cm da dika. Nun ni bezonas la antaŭe tranĉitan el la kartono parto de la domo kaj la scenoj (vidu priskribon por la recepto). Metu la kartonajn muldilojn sur la paston kaj tranĉu ĝin zorge per tranĉilo.
- Paŝo 8 La ĉefa afero estas montri imagon. La domo povas esti iu ajn, kaj la fenestroj ne estas nepre ĉirkaŭvojaj.
- Paŝo 9 Kovru la bakujon per pergamina papero kaj baku en la forno je 180-200 ° C ĝis ora bruna dum 5-10 minutoj.
- Paŝo 10 Tiam baku la stalon sub la domo, elsendante la ovalaron ĉirkaŭ 22x13 cm.
- Paŝo 11 La detaloj de la domo kaj la dekoracio devas esti malvarmigitaj. Dume, vi povas fari karamelon por gluti kune.
- Paŝo 12 Verŝu sukeron, akvon kaj cítran acidaĵon en la kaserolon, miksi, alportu al meza boŭlo super meza varmego, kovri kaj boli dum 5 minutoj.
- Paŝo 13 Tiam movante foje al meza bruna ĝis ora bruna. Vi povas kontroli la pretecon prenante specimenon sur kuleron kaj malhelpi ĝin en malvarman akvon, se en kelkaj sekundoj malmola travidebla karamelo estas formita, la siropo estas preta. Ĝi daŭros 7-15 minutojn. Poste kovru kaj plu gluu la domon.
- Paŝo 14 Gluado devas esti farita zorgeme, ĉar estas facile bruligi vin per varma karamelo. Vi devas komenci kun la flankoj, kaj poste glui la tegmenton. Por certigi, ke la karamelo ne frostas en kaserolo, ĝi devas esti kovrita per kovrilo.
- Paŝo 15 La elekto kun la fendetoj, kiujn mi pli ŝatis.
- Paŝo 16 Dum karamelo estas frostita, vi povas prepari aizon por ornami la scenojn. Ĉi tio postulos kefir, maizo de amelo, sukero en polvo, lakto de polvo, suko de citrono.
- Paŝo 17 Miksu en la bovlo por miksi ĉiujn ingrediencojn, kaj tiam miksi la tutan amason bone kun miksaĵo por 3-5 minutoj. La glaciaĵo estas preta.
- Paŝo 18 Aldonu enmeti sorĉan sakon aŭ ordinaran pakon kun tranĉita angulo kaj faru la zingibro al via gusto. Permesu sekigi dum 2 horoj.
- Paŝo 19 Nun vi povas komenci ornami la domon. Por fari tion, vi povas uzi izoladon aŭ mastican blankan kaj ĉokoladon.
- Paŝo 20 Sur pergamina papero malplenigas la masticon kaj tranĉas la rektangulojn per tranĉilo. Ĝi estos tegmento.
- Paŝo 21 Sekvu, uzu dentobikon por doni al la ĉokolado stangoj aŭ lignaj teksturoj.
- Paŝo 22 Nun aldonu la tegmenton al la tegmento premante supre. Vi ankaŭ povas kunigi la pordon per fadeno.
- Paŝo 23 Sekve ĝis la tuta tegmento estas kovrita.
- Paŝo 24 Sekvu por ornami la blankan masticon. Ĵetu la mastico fajne kaj faru striojn per ondula tranĉilo.
- Paŝo 25 Se ekzistas pinto por la maŝino fari ornamajn elementojn, ekzemple, neĝklaroj.
- Paŝo 26 Poste ornamu la domon kun blanka mastico. Emfazi la fenestrojn kaj kaŝi la lokojn de la karoto kaj karoto miksi. Vi povas fasti uzante aizanta aŭ condensan lakton.
- Paŝo 27 Disvastigi zingibro kaj tremu per pulvora sukero simulante neĝon. La zingibra domo estas preta.