Kutimaj vesperoj en nova maniero Juicy kaj delikataj pomoj! La plej elstaraĵo de la kruĉoj kuiritaj laŭ ĉi tiu recepto sen dubo estas maso - estas tre facile labori kun ĝi (ĝi similas ke muldilo similas al molinaĵo de plasto), la randoj bone fiksiĝas kaj la plenigo ne ellasas ekstere de kruĉoj. Dumplings rezultas tre neta, glata, glata! Ankaŭ en la pasto aldoniĝas freŝa disbatita dolo, kiu donas certan piquancy al la plado. Krudaj trunkoj bone toleras la glaciaĵon, do vi povas sekure duobligi la ingrediencojn kaj frostigi ilin por estonta uzo! Kiel rezulto, 65 pecoj da pelmenoj estas gluitaj - kaj preskaŭ neniuj problemoj! Bonega pel'meshki, mi tre rekomendas!
Ingrediencoj:- Akvo bolis 300 ml
- Fresh dill 1 grupo
- Salo 2 pinglo
- Tritika Faruno 600 g
- Oleo de rafinita sunfloro 150 ml
- Sala 0.3 korpon.
- Ajlo 1 ŝnuro
- Blanka cepo 2 komputiloj.
- Kefir 2 sl. l.
- Porko de karno de porko 500 g
- Pipro nigra tero 0.3 tavolo.
- Paŝo 1 Por la preparado de pomoj uzante ĉi tiun recepton, prenu la sekvajn produktojn: porkajxojn, blankan cepo (aŭ cepo), ajlo, kefiro, faruno, sunfloro rafinita petrolo, bolanta akvo, salo, nigra pipro, freŝa savo.
- Paŝo 2 Porko-minceo kombinas kun jogurto, pikitaj cepoj kaj ajloj, salo, nigra pipro.
- Paŝo 3 Miksu ĝis akiri homogeneca konsekvenco.
- Paŝo 4 Nun preparu la paston. Ĵus verŝita akvo verŝita en bovlon, verŝu oleon en ĝin kaj aldoni salon.
- Paŝo 5 Nun aspergu 400 gramojn da faruno.
- Paŝo 6 Miksi la paston kun kulero, aspergu la pikitan felinon.
- Paŝo 7 Miksu denove, verŝante en 100 gramojn da faruno. Disĵetu la paston sur la surfaco de la laboro.
- Paŝo 8 Iomete genuu la paston jam sur la laboran surfacon, verŝante alian 100 gramojn da faruno kaj formante pilkon.
- Paŝo 9 Tranĉi la paston en malgrandajn pecojn.
- Paŝo 10 Kun fingroj, genuu la pecojn, elmetu 1-1.5 kusenon. tritiko.
- Paŝo 11 Ni protektas la pelmanojn en la formo de semikírlo.
- Paŝo 12 Fiksu la finojn.
- Paŝo 13 En tuta el ĉi tiu nombro da ingrediencoj mi akiris 65 filmenojn.
- Paŝo 14 Kruĉu la fendojn en malgrandaj partoj en salta bolanta akvo ĝis kuirita. Dumplings estas kuiritaj rapide! Se necese, la frostigitaj ferdekoj estas frostigitaj, kaj antaŭ kuiri, ni donas al ili 2 minutojn por kuŝi ĉe temperaturo de la ĉambro. Ni servas pelmeni kun butero aŭ akra kremo.