Frago mousse

Aera deserto kun fragoj Ĉu vi volas igi ordinaran manĝon en festenon? Poste preparu fragan muskon, la benon, kiu nun estas nur la sezono por ĉi tiu bonodora biero. Se vi aŭdis ĉi tiun vorton multajn fojojn, sed vi tute ne komprenas, kio estas mousse kaj kiel ĝi diferencas, ekzemple, de gejalulo, tiam sciu, ke tio estas la plej milda aera maso, karesante la lingvon kaj laŭvorte lekas la krokon por preni pli longan tempon. sentas ĉi tiun magian guston. En la franca, la vorto "mousse" signifas "ŝaŭmon". Kaj vere, kiom ajn ingrediencoj estas uzataj por ĝia preparado, mousse devus esti malpeza kaj avida, kiel kreskanta ŝaŭmo. Por sukcesi ĉi tion ne estas tiel malfacila kiel ĝi ŝajnas, se vi observas ĉiujn bazajn principojn por fari fragan muskon. Lin pli grava estas, ke la suferanta kremo estas sufiĉe grasa kaj bone malvarmigita, kaj la temperaturo de la diluita gelatino kaj fraga maso estas proksimume la sama. Decidis provi ĝin? Poste kuru kolekti, aĉeti aŭ simple malkonstrui la fragojn, kaj pro la kaŭzo. Lin pli malfacila estas atendi la deserton solidigi certan konsiston kaj ne manĝi ĝin antaŭe.

Aera deserto kun fragoj Ĉu vi volas igi ordinaran manĝon en festenon? Poste preparu fragan muskon, la benon, kiu nun estas nur la sezono por ĉi tiu bonodora biero. Se vi aŭdis ĉi tiun vorton multajn fojojn, sed vi tute ne komprenas, kio estas mousse kaj kiel ĝi diferencas, ekzemple, de gejalulo, tiam sciu, ke tio estas la plej milda aera maso, karesante la lingvon kaj laŭvorte lekas la krokon por preni pli longan tempon. sentas ĉi tiun magian guston. En la franca, la vorto "mousse" signifas "ŝaŭmon". Kaj vere, kiom ajn ingrediencoj estas uzataj por ĝia preparado, mousse devus esti malpeza kaj avida, kiel kreskanta ŝaŭmo. Por sukcesi ĉi tion ne estas tiel malfacila kiel ĝi ŝajnas, se vi observas ĉiujn bazajn principojn por fari fragan muskon. Lin pli grava estas, ke la suferanta kremo estas sufiĉe grasa kaj bone malvarmigita, kaj la temperaturo de la diluita gelatino kaj fraga maso estas proksimume la sama. Decidis provi ĝin? Poste kuru kolekti, aĉeti aŭ simple malkonstrui la fragojn, kaj pro la kaŭzo. Lin pli malfacila estas atendi la deserton solidigi certan konsiston kaj ne manĝi ĝin antaŭe.

Ingrediencoj:

• Frago 300 g
• Kremo 200 ml
• Gelatino 2 kuseneto.
• Sukero pulvoro 0.5 tbsp.

Instrukcioj

• Paŝo 1 Por la preparado de mousse-kremo devas esti grasa enhavo de almenaŭ 30%, fragoj estas pli bonaj por preni bone maturajn, polvoritan sukeron aldoniĝas al gusto.
• Paŝo 2 2 korpon. Gelatino diluas 3 kulerojn. bone varma akvo boligita. Lasu 15-20 minutojn - gelatino tute solvu.
• Paŝo 3 Frago estas bone lavita, forprenas la vostojn kaj batis en likvigilo.
• Paŝo 4 Aparte vipolas la malvarmeta kremo kun sukero-pulvoro (la kvanto da pulvora sukero por adaptiĝi al gusto).
• Paŝo 5 Povu la gelatinon en la fragan pureon kaj movu bone.
• Paŝo 6 Forigu 3-4 kulerojn. pura - ĝi estos uzata por ornamado.
• Paŝo 7 Verŝu la reston de la frago puree en kremo.
• Paŝo 8 Mildeme kaj miksi ĉion.
• Paŝo 9 Povu la muskon sur la kruĉojn aŭ glasojn. De ĉi tiu kvanto da produktoj, 3-4 servoj estas akiritaj.
• Paŝo 10 En ĉiu vitra supro elmeti 1-2 korpon. Frago pura kaj ligna buklo aŭ pajlo por fari arbitrajn eksedziĝojn. Metu la muscon en la fridujo por la nokto. Kiam vi servas, vi povas ornami per mento aŭ tute frago.