Delikata fiŝa deserto Kurd (aŭ kurda) estas dolĉa kremo, kiu estas preta surbaze de berio aŭ frukto puro aŭ suko. La komponado ankaŭ inkluzivas krudajn ovojn, laŭ la tipa teĥnologio Kurd plej ŝatas korton. Laŭ strukturo, la plado ankaŭ havas mola, luma, iomete gelatina strukturo. Por gustumi ĝin, fraŭda Kurdo rememorigas la plej delikatan dometon de la fromaĝo kun fragoj. Kurdo povas esti uzata kiel dolĉa saŭco por sirniki, pancakes aŭ servado kiel sendependa sendependa deserto. Se fragoj estas neakcepteblaj por iu ajn kialo, tiam fraŭla purao devas esti preterpasita per fajna tondilo. Kiam malvarmigita, la kurdo kovras per maldika, malluma ŝelo. Por eviti ĝin, vi povas kovri la surfacon post preparado de kurda manĝaĵo, tiel ke la filmo kuŝas sur la kremo kaj ne estis rekta efiko kun la aero. Ĉi tiu ŝelo ne influas ĉu gusto aŭ eĉ teksturo. Ekskluzive sur la koloro de la kremo.
Ingrediencoj:- Frago 300 g
- Butero 100 g
- Suko de citrono 40 ml
- Ovoj kokas 5 komputilojn.
- Sukero 150g
- Paŝo 1 Preparu fragojn, ovoj, sukero, butero, sukero, citrono (aŭ citrono).
- Paŝo 2 Frago estas senŝeligita de la tigoj, lavita kaj metita en likvigilo. Elpremu la sukon el la citrono, mezuru 40 ml.
- Paŝo 3 Aldonu la citronan sukon al la frago, mueli ĝin ĉiujn kune en pura.
- Paŝo 4 En malgranda kaldrono kun dika fundo metu la ovojn, aldonu sukeron.
- Paŝo 5 Beat.
- Paŝo 6 Verŝu la fragan puraon. Miksu per fajro.
- Paŝo 7 Aldonu la buteron. Metu sur la fornon. Varmego sur unuforma fajro ĝis la oleo tute solvas kaj la maso ne dikiĝas. Senĉese miksi la Kurdon per batalado.
- Paŝo 8 Kuiri la Kurdon al la dezirata denseco. Post malvarmigo, la kurdoj ne fariĝas pli densaj, sed subtenas sian densecon, kiel en varma formo.
- Paŝo 9 Pasxtu la kurdojn en varma aŭ malvarma stato.