Prepari la ovon flanke en mikroonda forno Flan - tipa deserto origine de Hispanio, kiu popularis sur la tabloj de Krioloj en Kubo ekde la kolonigo kaj daŭre konkeris la stomakojn en diversaj partoj de la mondo. Ĉi tiu deserto prepariĝas sur lakto de lakto, sukero, freŝaj kokidoj, verŝante la karamelon en la fundon. Ĉi tio estas baza aro de ingrediencoj, kiuj povas varii ĉe volo, ekzemple aldoni kafon, vanilon, kakaan pulvoron, do ni ricevu kafon, vanilon, ĉokoladon. Same, la flanko povas esti kuirita sur la haŭto de kondensita lakto. Preparu la flankon sur vaporbabon en la forno, sed hodiaŭ ni kuirebos ĉion pli facila kaj pli rapide uzante mikroondan fornon! La gusto de la ovo flan similas al dolĉa omelet kun karamelo.
Ingrediencoj:- Milko 400 ml
- Ovoj de kokido 4 komputiloj.
- Sukero 9 tbsp. l.
- Akvo bolis 2.5 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por kuiri la ovon flanke en la mikroondoj ni bezonas sukeron, kokajn ovojn, lakton, iom da akvo, porcion de ceramiko.
- Paŝo 2 En la fundo de la ceramikaj partoj soufflé formoj ni verŝas 1 tbsp. l. sukero.
- Paŝo 3 Verŝu en ĉiun formon por 0.5 tbsp. l. akvo. Ni enmetas la mikroondon dum 4 minutoj je potenco de 800 vatoj, sed vi devas certigi, ke la sukero ne bruligas.
- Paŝo 4 Dume, la ovoj estas pelitaj en profundan bovlon, aldonas la cetera sukero.
- Paŝo 5 Malrapide batis ovojn kaj sukeron per batalado.
- Paŝo 6 Pour en la lakto kaj batis denove malpeze.
- Paŝo 7 Ni prenas la formon de la mikroondoj - ni havas karamelon preta!
- Paŝo 8 Verŝu la miksaĵon de ovo kaj lakto super la karamelo.
- Paŝo 9 Metu la mikroondan fornon, elprenu la potencon de 600 W kaj preparu 8 minutojn. Lasu la preta matraz malvarmigi kaj sendi al la fridujo dum almenaŭ horo. Antaŭ servado per akra tranĉilo ni preterpasas la murojn de la muldilo kaj turnas la deserton sur la sekreta karamelo.