Delikata supo Mashedaj sopoj estas tre delikataj kaj bongustaj. Kaj ankaŭ ili estas tre utilaj. Ĉi tiu supo-puro de avenaĵo kun aldonado de lakto kaj kokala buljono - kombinaĵo nekutime bongusta kaj varma. La buljono estas tre grava por kuiri el hejma kokido, ĝi havas tute malsaman guston kaj aromon. Tia supo estas bona por servi per kruĉoj, kuiritaj el bagueto aŭ kun aroma nigra pano.
Ingrediencoj:- Oat-skatoloj 60 g
- Kalina koko 300 ml
- Lakto 100 ml
- Butero 20 g
- Salo 1 pinglo
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Blanka pipro-pulvoro 1 g
- Nutmego 1 gr
- Miksaĵo de francaj herboj 1 g
- Paŝo 1 Preparu la necesajn produktojn: avena, lakto, buljono, yemas, butero, spicoj.
- Paŝo 2 En kaserolo, kombini la lakton kaj buljonon. Varmego Aldoni oat-skatolojn. Boil por 10-12 minutoj kun malalta varmo, movante foje.
- Paŝo 3 Mueli la mason per likvigilo.
- Paŝo 4 Aldonu yemas, butero, salo, blanka pipro, nukso. Varmigi, movi kaj ne alvoki. Servinte ŝprucigi francajn herbojn.