Cepo-saŭco Blanka cepo-saŭco perfekte konvenas la faston. Kvankam ĝi estas tiel bongusta, ke ĝi povas esti uzata en ĉiutagaj menuoj kaj ne dum fastado. La manko de ĉi tiu dolĉa krema saŭco, kremo, ovoj en la recepto faras ĝin ne tre kalika, kiu povas esti utila por homoj kiuj sekvas dieton. Ĉi tiu saŭco perfekta por fiŝo, viando kaj legomoj!
Ingrediencoj:- Cepo 200 g
- Faruno, tritiko 20 g
- Akvo 250 ml
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 100 ml
- Nigra pipro-pulvoro 1 g
- Blanka pipro-pulvoro 1 g
- Sala 0.5 tavolo.
- Paŝo 1 Por fari maldikan blankan cepon, ni bezonos cepojn, sunfloron, akvon, farunon, salo, pipro.
- Paŝo 2 Senŝeligi la cepo kaj tranĉi en maldikaj ringoj.
- Paŝo 3 Forĵeti la farunon en malvarma akvo.
- Paŝo 4 Stirpopeco ĝis travidebla sur vegeta oleo.
- Paŝo 5 Aldoni la cepojn al la miksaĵo kun faruno. Alvoku ulbon.
- Paŝo 6 Boil 7-8 minutojn. Al la fino aldonu plankon nigran kaj blankan pipron.
- Paŝo 7 Servu per fiŝo, legomoj, viando.