- Faboj - 1 Kilogramo
- Pomiory - 3 Kilogramoj
- Nigra pipro (pizoj) - 1 cucharadita
- Fragra pipro - 1 cucharadita
- Folio Leprovy - 3-4 pecoj
- Chili-pipro (laŭvola) - 1/2 Pecoj
- Salo - 1-a kulero
- Sukero - 2 Arto. kuleroj
Por kuiri la fabojn en tomato por vintro laŭ la klasika recepto, vi unue bezonas trempi la fabojn dum la nokto. Kaj tiam prepari la fabojn por tondi en kanojn devus esti kiel sekvas: 1. Boil la fabojn por la nokto, kuiri ĝis kuiri en salta akvo. 2. Forigi la felsakojn el la tomato. Por fari tion, ruli ilin per bolanta akvo aŭ dum kelkaj minutoj, tenu akvon bolantan. Tiam rulumu en la vianda muelilo. 3. En tomatoj, aldonu condimentojn, sukeron, salo. Stiru kaj boli. Ili kuiris ĉirkaŭ 30 minutojn. 4. En kaserolo kun kuiritaj tomatoj, aldonu la fabojn, miksi kaj kuiri ĉiujn kune dum aliaj 10 minutoj. 5. Dum la tomatoj kaj faboj estas kuiritaj, preparu la kanojn, steriligas ilin. Metu nian breton sur la kanojn, ruliĝu, kaj turnu la kruĉojn dum la tuta nokto por litkovrilo, kaj kovru la supron per unu pli. Faboj en tomato pretas por vintro! Bonan apetiton! :) Vi devus akiri 4,5 litrojn. Store en malvarmeta, malhela loko.
Servoj: 18