Kiel povas ĉi tio esti atingita? Multaj respondos - fidinda dieto kaj taŭga klubo. Ĝi estas malfacila kaj netaŭga argumenti, ke taŭgaj klasoj utilas ne nur por plibonigi la figuron, sed ankaŭ por sano. Sed kun dietoj estas tute alia afero. Nutriistoj ofte ripetis akuzajn paroladojn kontraŭ diversaj dietoj, instigante ilin forlasi ilin unufoje por ĉiuj. Pli bone estas turni sin al la sperto de niaj prapatroj anstataŭ dietoj.
Ni ĉiuj aŭdis pri la ortodoksaj afiŝoj. Rapida por kredanta persono, unue, laborante sin mem, spirita purigado, komuneco kun Dio, kaj fastaj manĝoj, malalta kaloria manĝaĵo estas nur parto de la rapida, simbolanta la malakcepton de tergloraj plezuroj. Krome, ĉar la kutimo de fastado estis kondiĉita de la vivo de la kamparanoj. Niaj prapatroj tute dependis de la jara agrikultura ciklo. Kaj tio estis la afiŝoj, kiuj helpis al la kamparanoj korekte distribui siajn manĝaĵojn dum la tuta jaro kaj prepari la korpon por la nova labora jaro, kaj ankaŭ funkciis kiel speco de preventa metodo por multaj malsanoj.
Se vi volas purigi la korpon kaj plibonigi la figuron printempe, sekvu la kutimojn de niaj prapatroj, rapide, almenaŭ iom. Via bonstato estos tuŝita eĉ per baldaŭa aliĝo al ortodoksaj tradicioj. Provu almenaŭ mallongan tempon forlasi la "laŭvolajn" produktojn, kaj vi rimarkos, kiel tio pliigas la gustojn. Fastado helpos vin malstreĉiĝi de peza manĝaĵo kaj preni la unuan, decidan paŝon al sano kaj kompreni la verajn bezonojn de via korpo.
Sed ne forgesu, ke en ajna kazo la mezuro estas grava! Pruvas observi fastadon - ne superregu ĝin. Vi bezonas eniri la dieton glate, precipe se vi okupiĝas pri fizika aŭ mensa laboro. Determini vian dieton kaj strikte observi ĝin. Prenu manĝaĵon nur en la rezignitaj horoj, ne trankviliĝu. Memoru, ke manĝaĵo devas esti diversa. Por provizi la korpon kun necesaj vitaminoj, mineraloj, proteinoj, karbonhidratoj kaj aminoácidos dum la dieto, antaŭdiru plurajn receptojn por kuiri kisojn. La plej konata por vi, unuavide, plado de maldika menuo ŝajnas feliĉa. Sed, prenu kuirlibron bazitan sur la tradicioj de rusa kuirarto. Vi sendube trovos en ŝi la receptojn de tiaj cerealoj, kiujn vi eble eĉ ne aŭdis. Mi mencios nur kelkajn receptojn por prepari poŝtejojn: rizolĉaĵon kun fungoj, miliono de poŝtoj kun kukurbo, miliono de malsato kun beto. Por aliĝi al la maldika dieto, vi devas provizi vin kun hejmaj preparoj: pikritaj kaj saltaj fungoj, legomoj, kompotoj kaj marĉoj. Terpomoj, betoj, karotoj, raketoj, kukurboj kaj brasiko konservas sian nutran valoron preskaŭ la tutan jaron. Anstataŭ karno, vi povas eniri en la dietaj faboj kaj nuksoj. Fungoj pliigos la reziston de la korpo. Seka pano provizos aliron al la korpo de vitaminoj de grupo B. Pluraj fojoj semajne vi povas pagi fiŝajn pladojn kaj mariskojn.
Pripensu unufoje por maldika dieto, vi rimarkos, ke ĝi plifortigas vian sanon, plibonigas imunecon, plibonigas la figuron, kaj la preparado de maldikaj pladoj ne postrestas multan tempon.
Mi listigos kelkajn receptojn por prepari lentajn telerojn:
Piro-supo
Ingrediencoj:
2 tasoj da pizoj,
1-2 bulboj,
1-2 karotoj,
Radiko de petroselo aŭ celerio,
Oleo de legomo, salo al gusto.
Preparado:
Rinse la pizoj trempitaj dum 4-5 horoj en malvarma akvo kaj bolas en la sama akvo, aldonante salo ĉe la fino de kuirado. Karotoj, cepoj kaj petroselo saŭdas en butero, aldonas al pizoj kaj alportas boŭton. Pomo-supo estas rekomendata por servi per kruĉoj aŭ blankaj pano.
Kuketo en monaĥa stilo
Ingrediencoj:
1 taso de almoholo,
1 taso de rizo,
1 taso de perlo hordeo,
1 taso de miliono,
2-3 bulboj,
2-3 karotoj,
200-300 g da fungoj,
vegetala oleo.
Preparado:
Bolas la cerealojn aparte ĝis duono kuirita, friti cepojn, karotojn kaj fungojn en oleo. En granda kaldrono, kuŝu tavoloj de kuko kaj legomoj, aldonu akvon dependante de la dezirata konsistenco, salo, alportu ulbon kaj mildigi ĝis preta.
Fiŝo kun citrono
Ingrediencoj:
500 g de kod-fileo aŭ alia fiŝo,
0.5 glasoj da akvo,
1 cepo,
1 karoto,
1 perejala radiko,
1 tranĉaĵo de celerio,
1 citrono,
vegetala oleo,
kumino, golfeto, verduloj al gusto.
Preparado:
Ringoj de cepoj, karotoj tranĉitaj en tranĉaĵoj, petroselo radiko, celerio kaj condimentoj kuiras je malalta varmego dum 15-20 minutoj, saltinte en la fino. Lubrigu la trinkaĵon kun oleo, kuŝu la fiŝon, verŝu la buljonon kun legomoj, kuŝu kun citronoj. Kuŝu en la forno dum 15-20 minutoj.