Tre ofte en la somero, kiam varmego varmegas sur la strato, manĝaĵo veneniĝas. Vi simple povas forgesi lavi fruktojn aŭ legomojn, reheat produktojn en la suno - kaj ĉio, somero venenado garantias. Sed kiel protekti vin mem de tiaj problemoj?
Tipoj kaj kaŭzoj de ofendoj
1. Akraj intestinalaj infektoj estas la plej oftaj "venenadoj", ili inkludas tiajn simptomojn kiel alta temperaturo, diareo, vomado, naŭzo. Estas alia nomo por tiaj venenigoj - "malsano de malpuraj manoj". La kaŭzo de akraj intestinaj infektoj estas malbona kvalito akvo aŭ manĝaĵo.
Por protekti vin de ĉi tio, vi devas lavi viajn manojn antaŭ la manĝo, memoru, kion ili diras en la kukloj. Vegetaloj kaj fruktoj, kiuj ne traktos termike, devas nur esti lavitaj per boligita akvo, la resto de la produktoj povas esti lavitaj per ebena akvo. En ajna kazo, ne trinku akvon el la tapeto, nur enboteligita aŭ boligita. Perditaj produktoj devas esti tenataj strikte en la fridujo.
1. La intereso kun botulismo kaj staphylococo estas la dua grupo de venenadoj. Staphylococcus estas sufiĉe komuna mikroorganismo. Simptomoj de lia infekto inkluzivas: vomadon, naŭzon, intensajn muskolajn dolorojn, kapdolorojn, malplenojn, diareojn, akran kreskon de temperaturo, senprudenta sur la korpo.
Botulismo estas ankaŭ tre komuna klasika kazo. Kaj ĉi tiu toksiĝo havas siajn proprajn distingajn trajtojn: akra sekeco en la buŝo, malforteco en la muskoloj, kiu rapide progresas, senton de "lumo" en la gorĝo, duobligado de objektoj kaj "nebulo" antaŭ la okuloj. En infektita persono perdas vizaĝajn esprimojn (aspektas kiel masko), la alteco kaj timbre de la ŝanĝo de voĉo, la spirado estas malprofunda, kaj la lernantoj estas tre grandaj.
Kiel eviti infekton?
Se vi ne povas fari sen kukejo en la somero, tiam aĉetu ilin en bonaj, fidindaj butikoj. Ne aĉetu dolĉaĵojn kaj aliajn dolĉojn en la unua stalo.
Provu eviti aŭ ne manĝi hejmajn enlatajn manĝaĵojn (fungojn, birdojn, karnojn, fiŝojn), kaj ĉio pli do ne aĉetu ĉi tiujn produktojn en la merkato aŭ en butikoj.
2. Ni parolu pri fungoj, ĉar la sekva grupo de venenadoj koncernas ilin - venenante per arbaroj kaj fungoj.
Por eviti venenadon, kolektu nur tiujn berojn kaj fungojn, kiujn vi konas je cent procento, se vi havas plej malgrandan dubon pri la facileco de donacoj de la arbaro, preterlasas ilin - la sano estas pli grava.
Ne elektu berojn kaj fungojn laŭ la fervojaj kaj aŭtomataj vojoj, proksime de ruboŝipoj, fendetoj kaj aliaj industriaj strukturoj.
Preparu la fungojn konvene, ne neglektu la traktadon, memoru, ke estas plej bone kapti ilin aŭ salo.
3. Nu, la lasta afero estas venenado, kio okazas pro difektitaj aŭ eksvalidaj produktoj. Sekve, se vi vidas, ke la odoro, kohereco, koloro aŭ io alia ŝanĝis de malsama maniero aŭ simple ne inspiris fidon en vi, ĉesu, ne preterpasu vin mem eksperimentoj. Kaj vi vekas ripozon en alia lando kaj decidis provi iun nekonatan kamelon, demandu, kiel ĝi estis kuirita, el kiaj produktoj, ĉar estas tre ebla, ke via stomako ne ŝatas tiajn ŝanĝojn en la kuirejo.
Kiel provizi unuajn helpojn por venenado?
Komence necesas determini, pro kio persono venenis, kian produkton. Ĉi tio povas diri al la viktimo aŭ fermi homojn, kiuj ĉirkaŭis lin en tiu momento, krome, la odoro kaj speco de vomo ankaŭ helpos pri tio.
Se produkto enhavanta "venenon" eniris en la korpon antaŭ 2-4 horoj, tiam ĝi estos plej efika lavi la stomakon, ĉar ĝi forigos la toksinojn kaj infektitajn produktojn. Por tio, unu kaj duono-litroj de solvo de kalia permanganato de 0.1% devas esti injektitaj samtempe, sed devas esti certigita, ke unue ĉiuj kristaloj solvas. Ankaŭ helpos 2% solvo de ordinara trinka rezisto, post kiu necesas indukti vomadon. Por tute purigi la stomakon, necesas denove plenumi la lavan proceduron.
Aktiva karbo fariĝos nemalhavebla en ĉi tiu situacio, vi devas trinki kvar tabelojn ĉiun tri aŭ du aŭ tri horojn, sed memoru, ke pli ol dek du tablojdoj ne devus esti ebria.
Kaj denove: ne gravas, kia situacio okazas, memoru, ke vi ne bezonas, ne memkompetiku, sed tuj konsultu kuraciston. Se vi havas altan febron kaj diareon - tio estas kontentiga kialo por nomi ambulancon.
Kiel eviti somerajn veturilojn?
- Laŭ statistiko, ĉirkaŭ 15% de someraj atakoj okazas pro malbona kvalito shish kebabs. De nefertiligita viando oni povas elekti malsamajn infektojn - trichinosis, toksoplasmosis. Kaj la karno povas esti tre freŝa kaj plaĉa. Tamen, la sanitaraj servoj diras, ke ĉirkaŭ 25% de la karno vendita sur la merkatoj kaj en butikoj estas tuŝita de toksoplasmosis. Sekve, antaŭ fritado de la kebabs, nepre elektu ĝin, rostiĝu ĝis ĝi estas preta.
- Multaj homoj certas, ke beroj el la arbaro povas esti senhakitaj, sed ĉi tio ne estas tiel. Homoj opinias, ke ili jam estas puraj, krome, kiam vi lavas framojn kaj fragojn sub varma akvo hejme, ili fariĝas malpli allogaj. Memoru, ke vi devas lavi iujn berojn, kaj ne malvarme, sed kun varma akvo. Sur beroj estas multaj bakterioj, kiuj kaŭzas tumultojn kaj venenojn de stomako, same kiel eroj de la tero.
- Ĉiam aktivigis karbonon, kalio-permanganaton kaj kontraŭ-diare-rimedojn - tio donos al vi la kapablon rapide venki la simptomojn de venenado por la unua fojo.
- Kombini la produktojn ĝuste. Ekzemple, se persono manĝas kukumojn kun lakto, fermentado de laktaj bakterioj kaŭzas malkontentan stomakon. Vi eĉ povas simple meti la kukumon en la lakton kaj vidi kiel ĝi tuj fariĝos dolĉa.
- Ne preterpasu kun fruktoj, precipe se ili ne maturiĝas ĝis la fino, ĉar ĝi ankaŭ povas kaŭzi venenadon. Ne aŭskultu homojn, kiuj ĉiam manĝas verdajn donacojn de naturo kaj ne okazas kun niminich. Ĉiu persono havas individuan stabilecon de la tabureto al tiaj aferoj. Precipe sentivaj al ĉi tio estas infanoj, en neniu kazo ne donas al ili unripe legomojn, fruktojn kaj berojn.