- Oleo de olivo - 4 eroj. kuleroj (vestado)
- cepoj - 1/4 pokaloj (vestado)
- ajlo - 2 dentoj (vestado)
- Vinagro balsámico - 4 arto. kuleroj (vestado)
- bruna sukero - 1-a. kulero (vestado)
- fritita bacon - 3-a. kuleroj (vestado)
- likva de artiŝokoj - Por gustumi (vesti)
- Spinacaj folioj - 360 Gramoj
- boligitaj kokaj mamoj - 4 pecoj
- Olivitaj olivoj - 1 Pokalo
- Fromaĝo feta - 120 gramoj
- bankaj artiŝokoj - 1 peco (420 g)
1. Preparu la gasstacion. Finfine tranĉu la cepojn. Muelu la ajlo. Varmigu la oran oleo en granda pato. Metu la cepo kaj ajlo en fritita kaj friti dum 5-6 minutoj ĝis ili fariĝos molaj. 2. Aldonu brunan sukeron, balsamikan vinagron, fajne pekitajn bitojn da lardo kaj likvaĵo de artiŝokoj. Preparu la veston super malalta varmo dum 15 minutoj. 3. Tranĉi la bolitajn kokajn mamojn en ulnojn. Malplenigu la olivojn en ringojn. Malplenigi Feta fromaĝon en kubojn. 4. Dividu la foliojn de spinaco egale inter la kvar platoj. Disvastigi la spinacon egala nombro da kokaj mamoj, artiŝokoj, olivoj kaj feta fromaĝo. 5. Verŝu la salaton kun kuirita varma vestado kaj servu tuj.
Servoj: 4