- Fromaĝo Mozzarella - 250 Gramoj (Estas konvene preni fromaĝon jam radikita).
- Ruĝaj tomatoj - 2-4 Pecoj (meza grandeco)
- Dolĉa pipro - 1-2 pecoj (mi prenis longa)
- Olivoj verdaj - 10-15 Pecoj (mi prenis kun plenigita chili.)
- Pesto-saŭco "sovaĝa ajlo" - 2-3 kuleroj
Do, simpla recepto por salato "Inspiro": 1. Tranĉi tomatojn kaj paprikojn en maldikaj strioj. Tranĉi la olivojn en maldikaj rondoj. 2. Metu la fromaĝon en salata bovlo kaj iomete skuu ĝin per viaj manoj, sed ne tro multe. Aldoni pesto-saŭcon kaj movu, tiel ke la fromaĝo estas tute kovrita per saŭco. 3. Aldonu pikitajn tomatojn, paprikojn kaj olivojn, kaj denove movu. 4. Kovru la ujon kun kovrilo aŭ folio kaj permesu stari dum almenaŭ 3 horoj. Sincere, mi havis tagon en la fridujo kaj la gusto de salato nur pliboniĝis. Ne servu freŝe preta. Nepre lasu ĝin breĉi, alie la gusto tute ne interesas kaj freŝiĝos. 5. Post kiam la salataĵo estas skribita, metu ĝin en salata bovlo, vi povas ornami kun verduloj kaj servi ĝin al la tablo. Bonan apetiton!
Servoj: 3-4