- Rapida kuirado.
- Malalta prezo.
- Bonega kombinaĵo kun ĉiuj produktoj.
- Malalta kalika enhavo.
- Facila digestibilidad de la homa korpo.
Malsupre estas kelkaj receptoj por la rapida preparado de salatoj por la gaja tablo de la Nova Jaro, en kiu la ĉefaj ingrediencoj estas kokido, fungoj kaj nuksoj.
Salato «Delikato»
- kokido - 600 g
- champiñones de fungoj - 150 g
- juglando (ŝaltita) - 100 g
- Butero - 30 g
- malmola fromaĝo - 100 g
- majonezo - 100 g
- salo
Metodo de preparado:
- Kuiri la kokidan karnon en iomete salta akvo ĝis tute kuirita. Kutime la kuira tempo estas 30 minutoj. Permesu malvarmigi la karnon kaj tranĉi ĝin fajne;
- fungoj, arbitre tranĉaĵoj, iomete kuiras sur butero dum ĉirkaŭ 10 minutoj;
- Fromaĝo mueli per malgranda gratero kaj nuksoj - en likvaĵo;
- en profunda bovlo, miksi ĉiujn pretajn ingrediencojn, aldoni salon kaj vesti la finitan teleron kun majonezo.
Ensalada "Harmonio" kun fumita kokido
- Fumita kokida karno - 400 g
- ovo kokido - 4 pecoj
- prunoj sen semoj - 150 g
- juglando (ŝaltita) - 100 g
- karotoj - 2 pecoj
- terpomoj - 4 komputiloj.
- malmola fromaĝo - 300 g
- champiñones de fungoj - 250 g
- majonezo - 1 tbsp. l.
- freŝa kukumo - 100 g
- Vegetala oleo - 50 g
- salo - 1/2 kuseneto.
- beroj de arberoj - 2 tbsp. l.
- freŝa petroselo - 2 sprigoj
Preparado de ingrediencoj:
- Unue, necesas boli la ovojn dum 10 minutoj, lasu ilin malvarmigi, purigi de la ŝelo kaj mueli per malgranda gratero;
- Kuĉitaj terpomoj devas esti tranĉitaj en malgrandajn kubojn, kaj karotojn - kraĉas sur kruda krutero;
- atente lavas la fungojn (ĉamizonojn) kaj fajne trinku. Poste pasu ilin en vegetala oleo dum 5-7 minutoj. Fritu la fungojn ĉe la fino de la fritado;
- Prunoj elversxas bolantan akvon por 5-10 minutoj, lasu ĝin malvarmeta, tiam tranĉita en malgrandajn pecojn;
- Malmoza fromaĝo kraĉas sur bela kroĉo;
- Tranĉi la karnon de la fumita koko en malgrandajn pecojn, dishaki la nuksojn en likvilo;
- tranĉaĵo freŝa kukumo.
Preparado:
Nun iru rekte por krei pufitan salaton "Harmony". Sur la plado, vi devas demeti la tavolojn laŭ la sekva ordo:
- en la fundo, unue kastras la kradritajn karotojn kaj grasu ĝin per majonezo;
- Sur la majonezo, metu duonon de la kradrita fromaĝo kaj duonon de la kradritaj ovoj egale;
- Supre la ovoj, metu duonon de la terpomoj kaj malpeze salo kaj grasu la surfacon per majonezo;
- majonezo, aspergu duonajn pikitajn nuksojn kaj metu ĉiujn tranĉitajn prunojn;
- la sekva tavolo kuŝas la pikitan kokidon kaj tranĉas ĝin per majonezo;
- Tiam ĉiuj frititaj fungoj kaj la dua parto de la disbatitaj nuksoj;
- Sur najboj, metu la duan duonon de la terpomoj, malpeze salo kaj graso kun majonezo;
- lanĉi majonezon kun la ceteraj kraditaj ovoj kaj fromaĝo;
- Ornamu la surfacon de la salato kun freŝa kukumo, nuksoj, petroselo kaj arbores;
- Antaŭ servado, la salato devas esti malvarmigita en la fridujo por 3-4 horoj.
Ensalada kukisto kun kokido "Malfermo"
- kokido brusto - 500 g
- Fungoj - 500 g
- malmola fromaĝo - 200 g
- prunoj sen semoj - 200 g
- cepo - 1 pc.
- juglando - 100 g
- majonezo - 200 g
- Oleo de sunfloro - 3 tbsp. l.
- salo al gusto
Metodo de preparado:
- tranĉi la fungojn kaj cepon en malgrandajn kubojn kaj preterpasi ilin sur la sunflua oleo por 6-8 minutoj;
- en malgranda ujo dum 10 minutoj, ŝteli la prunojn kaj frapu ĝin;
- En likvaĵo, Dishaki la kernojn de nuksoj, Kaj sur granda grater, Krabi la fromaĝon;
- Preparu la pladon kaj disvastigas la pretajn ingrediencojn en la sekva ordo: la unua tavolo - fungoj kun cepo, la dua - ĉiuj pikita kokido, kiu devas esti kovrita per tavolo da prunoj kaj majonezo. Poste metu tavolon de kradrita fromaĝo kaj disvastigi ĝin denove per majonezo. Kaj en konkludo, aspergu per maldika neta tavolo;
- metu la teleron en la fridujo dum ĉirkaŭ 2 horoj.