- Zucchini - 400 Gramoj
- Juglandujo - 60 Gramoj (povas esti anstataŭigita per aveloj)
- Oleo de Olivo - 4 eroj. kuleroj
- Vinagro de vino - 1-a. kulero
- Salo, pipro - - Por gusto
Zucchini estas purigita de la senŝeligita kaj kun helpo de vegetala pelero ni rikoltas maldikaj zucchini strioj. Tiaj blatoj. Rigardu la foton por klareco. Marinate zucchini en miksaĵo de oleo, vinagro, salo kaj pipro. Lasu lin geedziĝi almenaŭ 20 minutojn. De tempo al tempo oni devas miksi zucchini - esti tute saturita per marinado. Ni kunfandas la marinadon, premplatigas iom el la marinado kaj kuŝas sur servado. Aspergu per nuksoj (aŭ iu ajn alia havebla) nuksoj - kaj sur la tablo!
Servoj: 3-4