Recepto por salado "Vintra vespero" kun sekigitaj abrikotoj, prunoj kaj nuksoj
Necesaj ingrediencoj:
- sekigitaj abrikotoj (ne sekigitaj) - 120 g
- sekigitaj prunoj - 120 g
- grenita maizo - 350 g
- majonezo - 3-4 tbsp. l.
- juglando (kernoj) - 150 g
- Verdaj cepoj (plumoj) - 50 g
- Fromaĝo malmola Gouda - 150-200 gramoj
Metodo de preparado:
- purigu la sekajn abrikotojn kaj prunojn el la ostoj kaj branĉoj, perfortu bone kaj sekigi ilin. Malplenigu ilin en maldikaj bovloj kaj miksu vin en bovlo;
- En bovlo kun sekaj abrikotoj kaj prunoj metis la tinktan grenon, drenis la likvaĵon kaj miksis;
- malpeze brunaj la nuksoj. Tiam malvarmigu ilin kaj dishaku ilin per tranĉilo;
- Finfine tranĉu la cepojn de cepoj, kaj krasu la fromaĝon sur grandan kreston kaj aldonu ilin al bovlo kun la ĉefa miksaĵo. Salato vestita kun majonezo;
- malvarmeta kaj servu sur tablo en finitaj korboj de bakita pasto.
Recepto por salatino "Vitamino" kun mielo kaj sekaj fruktoj
Necesaj ingrediencoj:
- figoj - 200 g
- sekvinberoj (blanka) - 200 g
- sekigita pruntempo - 200 g
- sekigitaj abrikotoj (ne sekigitaj) - 200 g
- Mielo - 200 ml. l
- citronoj (meza) - 2 pecoj
- juglando (kernoj) - 100 g
Metodo de preparado:
- Plenigu la preparitajn sekajn fruktojn kaj sekigu ilin;
- En malgrandaj pecoj tranĉis citronojn kun haŭto;
- En likvaĵo, Dishaki la sekajn fruktojn, Pecoj de citrono kaj nuksaj kernoj;
- En profunda bovlo, miksi la miksitan miksaĵon kun mielo;
- metu en bovlo, malvarmeta kaj servu dolĉan traktadon sur la tablo por teo.
La recepto por la "Festa" kuko kun prunoj, sekigis abrikotojn, sekvinberojn kaj nuksojn
Necesaj ingrediencoj:
- margarino aŭ butero - 200 g
- Vanilino - 1 korpon.
- Faruno de tritiko - 200 g
- sukero (sablo) - 200 g
- sekvinberoj - 100 g
- sekigitaj abrikotoj - 100 g
- prunoj - 100 g
- juglando (kernoj) - 200 g
- bakanta pulvoro - 3 kusenojn.
- Mielo - 4 tbsp. l.
- ovo kokido - 4 pecoj
Metodo de preparado:
- Malplenigi fruktojn en bolanta akvo dum 15 minutoj. Tranĉu prunojn kaj sekigitajn abrikotojn en malgrandajn pecojn. Mueli la nuksojn;
- En profunda bovlo miksas bone la buteron, sukeron kaj vanilon, aldonas ovojn tie kaj miksas bone. Aldonu la tranĉitajn sekajn fruktojn kaj nuksojn. En la rezultanta miksaĵo, iom post iom eniras la farunon kaj bakanta pulvoro por la pasto. Ĝi ne devus esti tre malvarmeta;
- Precalenti la fornon al 180 gradoj Celsius. En bakanta telero sur la fundo, metu pergaman paperon kaj lubru ĝin. La pasto estas egale distribuita en muldilo kaj enmetas precalentan fornon por ĉirkaŭ 50-60 minutoj;
- Supre la finitan kukanon grason kun fandita mielo kaj aspergi per disbatita juglandarbo.
Recepto por salado "Beetroot" per sekaj fruktoj
Necesaj ingrediencoj:
- beets (meza grandeco) - 2 komputiloj.
- juglando (kernoj) - 100 g
- Verduloj (Petroselo aŭ Dilo) - 50 g
- sekigitaj abrikotoj, sekvinberoj, prunoj - 200 g
- Radio de celerio - 1 pc
- mustardo - 2 korpon.
- ajlo - 1-2 dentoj
- oranĝa suko - 3 tbsp. l.
- Oleo de oleo (povas esti sunfloro) - 2 tbsp. l.
- salo - 1/4 kuseneto.
- pipro nigra (tero) - 1/4 kuseneto.
Metodo de preparado:
- Lavu la betojn bone. Baku ĝin en folio en precalentigita forno je temperaturo de 150 gradoj 20-25 minutoj. Post kiam la beto malvarmigis, tranĉu ĝin en striojn;
- Dum 20 minutoj en bolanta akvo trempas sekajn abrikotojn, prunojn kaj sekvinberojn, kaj poste - elpremu ilin bone. Tranĉi ilin en grandaj punktoj. Ankaŭ tranĉu la celerion radikon kaj verdojn kun ŝnuroj;
- miksi ĉion en profunda bovlo;
- nun komencu kuiri saŭcon. Piku la ajlon kaj en malgrandan bovlon, miksi ĝin plene kun mustardo, oranĝa suko, oleo, salo kaj pipro;
- Preparu la saladon vestanta kaj supro kun juglandarbo.
Bonan apetiton!