Maskukaj bukedoj Plushka estas dolĉa kaj dolĉa rulo, kiu estas bakita en formo de koro, papilio aŭ pafarko. Supre la ponto estas abunde aspergita per sukero, pro la teknologio de sia preparo. Ĉi tiu mola kaj bongusta bulo estas perfekta por teo, kafo, kakao aŭ kompo. Baku bukojn el pasto da pasto, preparita per fuma aŭ senpaŝa metodo.
Ingrediencoj:- Milko 250 ml
- Seka feĉo 8 g
- Sukero 100 g
- Salo 3 g
- Butero 70 g
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 40 ml
- Faruno, tritiko 450 g
- Vanilo de sukero 10 g
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Paŝo 1 Preparu bukojn, kiujn vi devas preni: lakto, seka feĉo, sukero, salo, vanila sukero, kremo kaj sunfloro, faruno.
- Paŝo 2 En varma lakto, metu feĉon kaj 2 kulerojn da sukero. Lasu la fermenton "vivu."
- Paŝo 3 Post 10 minutoj la feĉo komencas "labori".
- Paŝo 4 Siftu faruno por forigi nenecesajn malpurecojn kaj riĉigi ĝin per oksigeno.
- Paŝo 5 En la trinkita faruno, aldonu lakton kun feĉo, salo kaj 2-3 kuleroj da sukero, vanila sukero. Kaj ankaŭ 40 g fandita butero kaj sunfloro rafinita petrolo.
- Paŝo 6 Miksu la elastan, molajn pastojn. Metu ĝin en kaserolo, kovru per tuko kaj metu ĝin en varman lokon.
- Paŝo 7 Post 40-50 minutoj la maso kreskis en volumo.
- Paŝo 8 Ni iras rekte al la preparado de bukedoj. De la provo tranĉita de peco.
- Paŝo 9 Tiam ni ruliĝos ĉi tiun pecon en la tavolon. La pli maldika tavolo, la pli da manteloj estos en la ponto. Sed ĉi tio estas afero de gusto. Lubri la mantelon per mola butero kaj aspergu per sukero.
- Paŝo 10 Tiam faldu la liston kun pli larĝa flanko kaj aliĝu al la finoj de la listo.
- Paŝo 11 Metu la liston sur vian flankon kaj tranĉu ĝin, sed ne ĝis la fino.
- Paŝo 12 Tiam turnu kaj akiru buklon. Ni ankaŭ faras la reston de la provo. Sukero, kiu estas tondita tavolo de pasto, estas ekstere kaj la buklo estas supre kun sukero.
- Paŝo 13 Metu la bukojn en bakanta plado, grasu kun yema kaj lasu rezisti dum 25-30 minutoj.
- Paŝo 14 Poste enmetu la fornon, varmiĝu al 175 ° C dum 30-35 minutoj.