- Oleo de olivo - 2 eroj. kuleroj
- kokoj femuroj sen haŭto - 8 pecoj
- salo kaj grunda pipro - 1 Por gusto
- Meza cepo, tranĉaĵoj - 1 peco
- Faruno - 1 Arto. kulero
- Seka blanka vino - 2 tasoj
- prunoj sen semoj - 1 Pokalo
En granda pizoteo hejtas la oleo super meza varmego. Krabu kokido kun salo kaj pipro. Kuiri la kokidon ĝis bruna, de 6 ĝis 8 minutoj. Metu kokidon en telero. Metu la cepojn en frenezulejon, sezono kun salo kaj pipro. Frio, moviĝanta, ĝis la cepo turniĝu bruna, de 3 ĝis 5 minutoj. Redukti la varmecon se la cepo bruligas tro rapide. Aldoni vinon kaj kokidon. Fry por 8 ĝis 10 minutoj. Aldonu prunojn kaj servu.
Servoj: 4