- Oleo de olivo - 30 mililitroj
- Banto - 1 peco
- Ajlo - 1 Dento
- Bulgara pipro - 1/2 pecoj
- Ĉamizonoj - 100 Gramoj
- Porko - 750 Gramoj
- Faruno - 25 Gramoj
- Botelo de legomoj - 600 mililitroj
- Ruĝa vino - 30 mililitroj
- Canned Anine - 450 Gramoj
- Salo kaj Pipro - - Por gustumi
1. Tranĉi la porko en kubojn. Cepo fajne pikita. Disbatu la ajlo. Senŝeligi la pipro, forigi la semojn kaj tranĉi. Varmego 1 tbsp. Oleo de oleo en frotujo super meza varmego. Aldonu la pikitajn cepojn kaj ajlo kaj friti dum 2-3 minutoj ĝis mola. 2. Aldonu la bulgaran pipronon kaj ĉampioninojn kaj kuiri por aliaj 1-2 minutoj. Translokiĝi al la bakanta telero. 3. Aspergi la porko kun faruno. La plej facila maniero de fari ĉi tion estas meti la farunon kaj la porko en plastan sakon kaj trempu ĝin bone. Precalenti alian 1 kuleron. butero en skaleno kaj aldoni la porko. Fry la porko ĝis ĝi blovas. 4. Aldonu la ananason en fritita kaj tre bone. Verŝu buljonon, ruĝan vinon kaj akvumiĝojn, miksu bone kaj alportu ulbon. Movi al bakanta telero. 5. Kovrigu la bakantan pladon kaj kuiri en la forno kun malalta varmo dum 4-3 horoj, movante foje. Servu sur tablo kun garniĝo de freŝaj terpomoj, masatoj aŭ legomoj.
Servoj: 6