Buckwheat - ĉi tiu felino estas riĉa en proteinoj, amelo, utilaj grasoj. Ĝi enhavas vitaminojn B1, B2, B6, PP kaj mineralojn kiel kalio, fosforo, fero, magnezio. Pro ĝia komponado kuracas ĉi tiu krupo - ĝi reduktas la riskon de evoluigi cardiovaskulajn malsanojn, kaj reduktas la nivelon de troa kolesterolo (sed ĉi tio ne aplikas al infanoj).
Rizo - ĉi tiu cerealo estas la ĉampiono, laŭ la amelo enhavo (ĉirkaŭ 77%). Ĝi ankaŭ enhavas vitaminojn PP, E, grupon B kaj acida fólico, kiu estas rimedo por anemio.
Aveno. En oatmeal porridge ekzistas multe da proteino, kaj vegetaĵaj grasoj estas preskaŭ duoble tiom multe kiel en la almoholo. Ĉi tiu felino, kiel ĝustigaĵo de ĝi, estas tre helpema en gastrointestinaraj malsanoj, iktero, diabeto mellitus.
Hordeo - ĉi tiu cerealo estas tre utila, pro ĝia alta enhavo de proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj. Ĝi ankaŭ enhavas vitaminojn E, D, A, kaj spuron-elementojn. Kaj ĉi tiu cerealo faras perlojn kaj hordeajn gorojn. Okazaĵo de ĉi tiuj kuboj estas granda helpo por tuso. Ĝi havas envolvan kaj mildigan efikon. Same, la hordeo de popo havas multan fibron, kiu estas bona por estreñimiento.
Se vi nur komencas ekspansiiĝi la dieton de la bebo, tiam elektu unu-komponan poĉran tritikon, rizon aŭ maizon. Ĉi tiuj cerealoj povas esti donitaj jam antaŭ kvin monatoj al beboj, kiuj manĝas la formulon, kaj ses al sep se ili estas lactancia. Ĉi tiuj cerealoj estas bone digestitaj, havas altan nutran valoron kaj ne enhavas gluten - proteinon kiu ofte povas kaŭzi alergian reagon en infanoj. Lin pli bona estas aĉeti la solveblajn pulvorajn specialajn infanojn en formo de pulvoro, kiu solvas en varma akvo aŭ lakto. En tiaj cerealoj, la enhavo de gravaj mikrolektoj kaj vitaminoj ekvilibrigas laŭ aĝo. Tiaj cerebroj estas laktaĵoj kaj lakto-liberaj, el unu cerealo kaj pluraj.
En preta cerealo, vi povas aldoni maskajn fruktojn, kiujn la infano jam havis tempon provi, ekzemple, malinka, pomo, persiko. Same, vi povas proponi malgrandan gourmet preta cerealo kun frukto el kruĉoj.
Knabo, kiu ofte havas malvarmojn kaj prenas antibióticos aŭ havas problemojn kun la intestoj, povas tosti tian solveblaĵon per aldonado de probióticos kaj bifidobacterioj. Probiotikoj estas utilaj lactaj bakterioj kiuj kolonigas la intestojn. Ili produktas substancojn, kiuj mortigas aŭ limigas la multiplikon de patogenaj bakterioj, plifortigas la imunecon de paneroj, kontribuas al plibonigo de intestina peristalizo. Same, la probióticos pliigas la reziston de la korpo al diversaj infektoj.
Se vi preparas poŝtejojn kun probióticos, tiam neniam plenigu ilin kun varma akvo aŭ lakto. Pli utilaj bakterioj mortas sub la influo de altaj temperaturoj.
Komencante dek monatojn, la knabo jam povas manĝi poŝtejojn, kiuj enhavas gluten, ekzemple tritikon, kaj ankaŭ flakojn de hordeo kaj aveno. Je la fino de la unua jaro de vivo, vi povas proponi vian bebon grajnajn hejmefaritajn cerealojn (tritikon, hordeon, tritikon). Ili enhavas multe da kalio, fosforo, fero, magnezio, B-vitaminoj, same kiel nesaturaj grasaj acidoj. Se ĉi tiuj muffinoj ne tuj venos al la plaĉo de la infano, ne devigu lin manĝi. Nur ofertu utilajn aknojn iom poste. Por diversigi la racion de la bebo en cerealoj, aldonu ilin al la unuaj pladoj kaj desertoj. Ekzemple, la supo estos tre sabrosa kaj nutra, se vi metos rizon, bluon aŭ perlan hordeon en ĝin. Por la preparado de desertoj, estas plej bone uzi semolinon.
Se via bebo suferas estreñimiento, proponu al li grenon aŭ tritikon. En ili vi povas aldoni pli da prunoj. Ili enhavas multan fibron, kiu stimulas la laboron de la intestoj. Rizo-butero kaj rizo-ornamo estos nemalhavebla por stomako-malordo.
Por ke la pladoj de cerealoj belas kaj utilas, vi devas scii iujn kulinarajn lertaĵojn. Do, unue, kiam vi preparas bebon kashka, ne forgesu preni la rubon. Neniu gravas, kiom zorge fabrikantoj faras ĉi tion, la rubo kaj kruda greno ankoraŭ falos. Tiam ĝi devas esti plene rinsita. Milo, perla trinkejo kaj rizo devas unue esti lavis per varma akvo kaj poste kun varma akvo. Rinse la hordeo kun varmeta akvo.
Al bokvito aŭ pash-bato fariĝis friabla, ĝi povas esti antaŭ-malpeze fritita. Ne forgesu, ke vi bezonas meti la groats en bolantan akvon kaj kuiri super malalta varmo ĝis ĝi sorbas la tutan akvon, do ĝi konservas pli da vitaminoj. Post kiam la popo estas preskaŭ kuirita, sezonu ĝin per butero. Vi povas verŝi, se ĝi deziras, porĉukon kun lakto.