Akvobako
Elementa plado, kiu povas esti bonega aldono por somera festo ĉe la dometo. Ĝi preparas en kelkaj minutoj kaj manĝas eĉ pli rapide!
Necesaj ingrediencoj:
- zucchini
- faruno
- salo
- miksa pipro miksaĵo
- dolĉa kremo
Metodo de preparado:
- Zucchini pelas per tranĉilo por purigi la terpomojn.
- Tranĉi la legomojn en rondajn tranĉojn 1 cm dika.
- Faru la farunon en plata plataĵo kaj ruliĝu en ĝi tranĉaĵoj de du flankoj.
- En pato, varmu la sunfloron kaj friti la tranĉaĵoj en ĝi de ambaŭ flankoj al ora ora ŝelo.
- Miksi akvon kun salo kaj pipro.
- Metu la frititan zukon sur papero tuko por forigi troan oleon.
- Ordonu la rondojn sur telero kaj servu per akra kremo-saŭco.
Se vi deziras, anstataŭ agrabla kremo, vi povas uzi Tartar-saŭcon aŭ eĉ plurajn tipojn de saŭcoj por fari la plej varion en ĉi tiu simpla telero. Kaj se ili frotas felon en butero anstataŭ sunfloro, ilia gusto estos pli milda kaj prononcita. Provu anstataŭ faruno por uzi panojn kaj elektu vian idealajn snakon!
Recepto por fritita zukchini kun fromaĝo
Tia "fromaĝo" kiel infanoj kaj veturos iun frenezulon, eĉ se li ne malsatas. La recepto por malhonoro estas simpla, kaj kuirado prenas minimuman tempon!
Necesaj ingrediencoj:
- zucchini - 2-3 pecoj
- malmola fromaĝo - 200-300 g
- paneroj
- majonezo - 3 tbsp. l.
- petroselo verduloj / verdo
Metodo de preparado:
- Vegetaloj pelas kaj tranĉitaj en rondaj tranĉaĵoj de 1, -1.5 cm dikaj. Tro da dika tranĉi ne devus esti, alie en la vegetaloj restos humida.
- Ruligu la tranĉilojn en pomoj kaj friti en sunfloro-oleo super meza varmego ambaŭflanke.
- En ĉi tiu epoko, kuiri la paston. Por fari ĉi tion, kradu la fromaĝon per fajna kresto, miksi ĝin per majonezo kaj verŝajne pikitaj verduloj. Malpeze salo kaj zorgeme miksu la ingrediencojn.
- Sur fritita zukchini egale kuŝas la fromaĝa maso kaj loku dum 3 minutoj en precalentigita forno ĝis 150 ° C, tiel ke la fromaĝo fandiĝas iomete. Vi povas uzi mikroondan fornon, ĝustigante la tempon, surbaze de la trajtoj de la aparato.
- Disvastigu la punktojn sur granda plata telero kaj servu ĝin sur la tablo.
Ĉi tiu plado perfekte kompletigas terpomojn kun viando aŭ terpomo zrazy. Estas pli bone manĝi frititajn varmegajn varmajn aŭ varmajn, ĉar en la malvarmeta formo, ilia gusto estas rimarkinde malfortigita.
Kiel friti zucchini: konsiletoj
Se vi volas ke viaj teleroj ĉiam rezultu idealaj, uzu la sekvajn konsiletojn:
- Ĉiam purigu legomojn, eĉ se ili estas junaj kaj "lácteos" kun tre maldika haŭto.
- Se vi tranĉas legomojn kun rondoj, ne faru ilin pli maldikaj ol 1 cm, alie la lobule tro tro maldika kaj ne tenos la formon.
- Se vi kuiras la saman pladon, sed tranĉu la ingrediencojn laŭ malsamaj manieroj (kvadratoj, stangoj, duonkirkloj), tiam la gusto ankaŭ estos malsama! Ĉi tio ne estas iluzio kaj ne magio, nur la formo kaj grandeco de la pecoj determinas la naturon kaj gradon de procesorado de legomoj.