Ruĝa kaviaro estas delikateco, amata, eble, de ĉiuj sen escepto. Ĉiam ajn ŝi, kune kun nigra kaviaro, okupis honorindan lokon sur nia tablo. Nu, kia festo sen sandviĉo kun ruĝa ŝinko!
Sciante pri la nutra valoro de la kaviario kaj kiel unu el la manieroj de levi hemoglobinon, panjoj ofte demandas la demandon "Ĉu infanoj povas havi ruĝan kaviaron" kaj kiom ofte doni ĝin al infano.
Kiom da patrinoj, tiom da opinioj. Iuj donas ovojn al infanoj de aĝo de dek monatoj kaj ne povas rigardi la infanon, kaj kelkaj post tia delikateco kuŝas en la intensa prizorgo. Laŭ la rekomendoj de doktoroj, ruĝa kaviaro devas esti tre zorgema.
Jes, kaviario estas riĉa en proteinoj kaj havas grandan nutran valoron. La proteino enhavo de kaviaro estas proksimume unu triono de proteinoj kaj enhavas ĉirkaŭ 15% da facile digesteblaj grasoj, enhavantaj multajn polinunsaturajn acidojn. Same, la kavio enhavas leciton (preskaŭ duonon), riĉa en fosforo, magnezio, kalcio, fero, jodo, zinko, ktp., Vitaminoj B, E, A, D. Sed tamen la kaviaro enhavas multan salon. Proksimume 4-10%, kaj ĝis 14% de kolesterolo. Ankaŭ, laŭ la lando de produktado, kaviario povas enhavi urotropinon, konservativulon, kiu, kiam ĝi ingestas, rompas kun la formado de formaldehido veneno. Sekve, ruĝa kaviaro devas esti donita al infanoj kun ekstrema singardo. Alia kuraĝigo: kaviaro estas alergena produkto kaj traktas la infanon por delikateco, certigu tion ĉi. Estas konvene toleri kaj prokrasti tiom bongustan manĝaĵon ĝis la aĝo de 3 jaroj. Tiam infanoj povas esti ofertitaj ĝis 15 gramoj tage, sed ne pli ol 2 fojojn semajne kaj kun bona tolereco.
Ne risku la sanon de viaj infanoj. La ovoj, kiujn vi ĉiam havas tempon por doni, la sano de la infano estas multe pli grava. Jes, kompreneble, por infanoj, kiuj havas tre malaltan hemoglobinon - kaviaro estas tre utila. Sed nun la farmacia industrio tre disvolvas kaj ofertas al nia kortego multajn drogojn por levi hemoglobinon en la sango. Vojaĝo al la hematologo helpos elekti la ĝustan drogon.