- sukero - 1/2 taso
- oranĝo, kelo - 1 peco
- Faruno - 2 tasoj
- bakanta pulvoro - 2 1/2 kuleretojn
- Sodakvo - 1/4 kuleroj
- salo - 1 pinglo
- ĵus elpremita oranĝa suko - 1 taso
- freŝa citrono - 2 Arto. kuleroj
- Ekstrakto de citrono - 1/4 Teaspoon
- pako (200 g) de fandita butero - 200 Gramoj
- ovoj - 2 Pecoj (grandaj)
- Sekigitaj kurieroj - 3/4 Pokaloj
1. Precalenti la fornon kun starejo en la centro ĝis 190 gradoj. Lubri la buteron por muffinformo kun 12 kupeoj aŭ ligi ilin per papero. Malvarmu la fanditan buteron. En granda bovlo, mueli la sukeron kaj oranĝkoloron kune kun viaj fingroj ĝis la sukero malsekigas kaj bonodoras. En alia bovlo, miksi la farunon, baki pulvoro, soda kaj salo. En granda mezurita glaso, glaso aŭ alia bovlo por vipi oranĝon kaj citronan sukon, citronon, fanditan buteron kaj ovoj. 2. Verŝu la cítran miksaĵon sur la sekajn ingrediencojn kaj miksi per rubujo aŭ kaŭĉuko. Ne maltrankviliĝu, ĉu estas kelkaj lumoj en la provo, la ĉefa afero ne devas miksi ĝin tro multe. Stiri la paston per sekigita kurio kaj egale disdoni la preta formo inter la kupeoj. 3. Baku la muffinojn dum ĉirkaŭ 20 minutoj ĝis oraj, ĝis maldika tranĉilo enmetita en la centro ne eliros pura. Metu la formon sur la ferdekon kaj permesu malvarmigi dum 5 minutoj, tiam forigu la mufilojn el la muldilo kaj permesu malvarmigi tute.
Servoj: 12