- Tritiko - 3/4 Pokaloj
- faruno - 1/2 taso
- pecans - 3/4 kupoloj (tostitaj, fajne pikitaj)
- ĝermo de tritiko - 1/4 taso (toastita)
- malluma bruna sukero - 1/3 taso
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita
- Sodakvo - 1/4 kuleroj
- Cinamo de tero - 3/4 Kukapopoj
- salo - 1/2 kuleroj
- karotoj - 2 kupoloj (kradritaj)
- zucchini - 5.5 tasoj (kradrita)
- jogurto - 1/2 taso
- ovoj - 2 pecoj (apartaj)
- Treacle - 2 Arto. kuleroj
- oranĝa ŝelo - 1 cucharadita
Precalenti la fornon al 200 gradoj. Aspergi la formojn por muffins kun oleo. Miksu kune la farunon, pecojn, tritikon, brunan sukeron, bakan pulvoro, soda, cinamo kaj salo en bovlo. Miksi la karotojn, zucchini, yogurton, ovalojn, melasojn kaj oranĝkolorojn en granda bovlo. Aldoni la miksaĵon de faruno en la karotan miksaĵon, miksi. Prenu la ovo blankulojn en ŝaŭmon kun biskvitilo aŭ miksaĵo. Molde aldonu la proteinojn al la karoto miksaĵo. Verŝu la paston en la preta formo. Bake por ĉirkaŭ 25 minutoj. Permesu la muffinojn malvarmigi tute en la formo. Muffinoj povas esti stokitaj en malhela ujo ĉe ĉambra temperaturo dum 3 tagoj.
Servoj: 10